功效:滋阴补肾,补脾益心,内热便溏者不宜食用
材料:猪心一个,净山药300克,党参5克,琥珀粉5克
2、将猪心、黄酒、清汤倒入砂锅,旺火煮沸,捞去浮沫,放剩余材料,用小火煲到莲子熟烂,最后加盐调味即可
做法:
做法:
三、双莲猪心煲
1、猪心洗净,切成两半,放沸水里汆烫,捞出切小块;
1、猪心洗净切两半,放沸水汆烫切小块,枸杞、芡实、莲子、莲心洗净;
材料:枸杞子15克,猪心一个,去核蜜枣7个,芡实50克,莲心5克,莲子100克
材料:猪心2个,茯神10克,当归15克,党参50克
做法:
调味料:清汤,黄酒,盐
2、取砂锅,倒入猪心、清汤、黄酒,旺火煮沸,撇去浮沫,放入茯神、党参、当归,用小火煲3小时,然后加盐调味,撒上香菜即可
调味料:香菜,清汤,黄酒,盐
二、参归猪心秋季滋补调养煲
一、琥参猪心煲
功效:益心气,补心血,失眠多梦者、心力衰竭者可以多食用,气滞、怒火盛者不宜食用
2、取砂锅,倒入清水、猪心和黄酒,旺火煮沸,撇去浮沫,放入党参、琥珀粉、山药,改小火炖到猪心熟烂,加盐调味
1、猪心洗净切成两半,沸水汆烫后切小块,当归、党参、茯神洗净;
调味料:清汤、黄酒,盐
