今天是12月21日，冬至。
相传冬至大如年，贺节纷纷衣帽鲜。
毕竟勾吴风俗美，家家幼小拜尊前。
自古以来，就有冬至日南方吃汤圆，北方吃饺子的习俗
不管吃什么，里面都是包着一颗心
无论南方北方，健康、团圆都最重要
祝大家：冬至快乐！
何旭
.12.21
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历史：冬至大过年
梅花满树，又是一年冬至。冬至，又名“一阳生”，是一年中最重要的一天。早时听毛主席的《卜算子·咏梅》一句“梅花欢喜漫天雪”，雪的味道，还得梅花才衬得出，而冬至的意蕴，只在四字“雪意梅情”。古时文人踏雪寻梅，看的是风送香来，相随寒至，雪助花妍的明艳。即使“狐裘不暖锦衾薄”、“雪窗休记夜来寒”，也觉得值得。有人说世上了无牵挂，但唯独季节流转，不能忘怀，若未曾踏雪寻梅，总归有点可惜。不仅如此，自古人们便认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。所以这天朝庭上下要放假休息，亲朋各以美食相赠，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”
冬至一到，开始数“九”。在古代，入九以后，文人墨客喜欢搞消寒活动，择一"九"日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
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养生：气始于冬至
南怀瑾老先生有“活子时”的说法，冬至一阳生就是“活子时”，它是指一种自然的、生命的春意，过了这个节，天地间阳气就一点点生发了，春天万物也会开始由秋冬的衰败、转为生长。
冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的，是激发身体阳气上升的最佳时间。
1.在冬至前后四天，加上冬至这一天共九天中，可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。艾灸神阙穴可益气补阳，对身体非常有好处，甚至会使人第二年都少生病。
2.冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕！
3.中医认为：女性的生理结构决定了属性，女属阴，为凉性。因此，女性如果不注意保暖就会出现月经不调、痛经等不适症状。所以，女性在冬至时节更要注意。
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食疗：三九宜补冬
我们常说：“春夏养阳，秋冬养阴”，冬令时节是给身体“进补”的大好时节，大家称之为“补冬”。因为进入秋冬季节后，体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。
冬季进补可食用羊肉、牛肉等温热的食物防“三九寒冷”。还适宜进补阿胶、膏方等，效果几乎是平时进补的两倍。当然，冬季养生饮食不宜过咸，过咸会伤肾，损伤阳气。此外，饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物，容易上火。
推荐食谱：黑豆核桃猪腰汤
食材：
核桃1两、黑豆1两、猪腰1对、猪瘦肉半斤、生姜3片
做法：
1.猪腰洗净切开，剔除中间筋膜后切成腰花，再用盐搓洗，清水冲净，用开水汆烫后洗去浮沫。如果猪腰有腥味，在汆烫的时候加入适量的黄酒、或醋可以消除。猪瘦肉同样过水；
2.将所有材料放入汤煲内，大火煮开后转小火煲1个小时左右。关火时可以撒入枸杞，加适量盐调味即可。
对于脾胃虚弱的人来说，可以多喝这个猪腰汤。汤里加上黑豆滋肾阴而不腻，核桃这样煮补肾阳而不燥，阴阳平和。害怕胆固醇的话可以不吃猪腰，只喝汤。
此外，冬至时节，天气寒冷干燥，导致鼻咽干燥、皮肤缺水，易上火，别忘补充津液，可食用荸荠、藕、萝卜、白菜、猕猴桃、柚子、桔子等滋阴去燥的食物。
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