老人们常说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。其中就隐含着说明了萝卜具有的防病、治病功效。秋冬天气候寒冷，人们多食热物，所以胃内容易积火。萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜。萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，且富含维生素。萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，还可预防高血压和冠心病。羊肉属于红肉，最是温补系列的肉类~秋冬季节来一碗羊肉汤从手到脚都是暖暖哒~白萝卜炖的软烂吸收了羊肉的汤汁也超级鲜美！
准备食材
主料：
羊肉克、白萝卜克
辅料：
姜片4克、红枣5克、枸杞2克
调料：
鸿兴源精制料酒10克、鸿兴源鲜味蚝油15克、鸿兴源金标老抽5克、鸿兴源胡椒粉3克、（八角、花椒、桂皮、葱段等适量）
制作步骤：
1、羊肉用清水泡着，多换几次水直到没有血水，这样有助于去除膻味。泡好的羊肉切小块放入锅中，同时放入姜片、料酒、清水；
2、煮出脏兮兮的泡沫关火；
3.羊肉清洗干净后加入红枣、姜片、花椒、八角、桂皮放入电饭锅中，选择合适的模式；如果选择煤气炉，煮沸后中小火煲1个半小时；
4、炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块；
5、炖好了后加入白萝卜，再放入蚝油、生抽；
6、在电饭锅上再选一次模式；7、炖好的羊肉汤，加入枸杞、盐和胡椒粉稍微煮一会儿就OK了；喝汤的时候可以放入少量葱花；
8、另起一锅清水下入面条，煮至半熟的时候将面条放入羊肉汤里煮，更是鲜美！
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