冬季寒风干燥，多喝养生汤，不仅能补充水分，还能起到滋补的效果。那么试试小编为您推荐的5款冬季养生汤，坚持饮用效果更佳哦~
一、乌鸡洋参汤
原料：乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
做法：
1、将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块，鹿茸、后尖肉洗净，出水备用。
2、加入各种药材，煲至6小时即可。
功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能滋阴养胃、益气补血，特别适合女性滋补。
二、萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法：
1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。
2、萝卜去皮切条；葱、姜切丝。
3、锅内热油，爆香姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。
4、锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。
5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟）。
6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
功效：健脾益胃、消食化滞、明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。
三、冬笋鲫鱼汤
原料：冬笋克，鲫鱼1条（克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。
做法：
1、先将冬笋剥完后切丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。
2、鲫鱼去鳞，除去内脏后洗净，锅中放油烧热，入锅煎黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片。烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。
功效：本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆，健脾益气。
四、花生猪手煲
原料：花生80克，猪手克，淮山50克
做法：
1、将猪手洗净切块，淮山切块。
2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，加清水，小火炖约80分钟，加入盐稍煮即可。
功效：滋润肌肤，增加弹性。
五、太子参炖柴鸡
原料：太子参8克，柴鸡克
做法：
1、将柴鸡切块，在沸水中焯过后，将水倒掉。
2、将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于女性秋冬时节进补，调养产后虚弱等。
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