母乳是宝宝健康成长的基石,除了一些手法的辅助外,食疗催乳也是一个非常好的下母乳的方式。
但是,除了帮助催乳外,保证月子餐的营养均衡也是不可忽视的一部分。另外月子餐的口感也同样很重要,只有宝妈爱吃,吸收才会好~今天阿明嫂就给大家分享3款从事15年月嫂工作的资深月嫂典藏的月子餐,同时满足以上所有难题,下面就直接上菜咯~第一道(产后第二周)芋头排骨汤芋头的营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,增强人体抵抗力,帮助宝妈恢复。排骨含蛋白、维生素、磷酸钙、可为宝妈提供钙质。原料:
排骨克,芋头克,料酒、葱花、姜片、盐各适量。
做法:
1、芋头去皮洗净,切块;排骨洗净,切断,放入热水中烫去血沫后捞出。
2、先将排骨、姜片、葱花、料酒放入锅中,加清水,用大火煮沸,转中火焖煮15分钟。
3、拣出姜片,加入芋头和盐,小火慢煮45分钟即可。芋头炖排骨荤素搭配,芋头的粉腻加上排骨的香甜,让人吃起来口感细腻,鲜甜美味~第二道(产后第三周)腐竹玉米猪排粥猪排具有滋补强身、养生催乳等功效。腐竹玉米粥,营养丰富,补气去湿,用自己家做的纯天然腐竹煲的粥,清甜脆口。原料:
腐竹,大米(或小米),玉米粒各50克,猪排肉30克,葱花、盐适量。
做法:
1、腐竹用温水浸泡,洗净,切断;大米(或小米)、玉米粒均洗净,浸泡30分钟。
2、猪排洗净,过水,切小块,用少许盐腌制调味。
3、将腐竹、大米(或小米)、玉米粒放入锅中,加适量清水,大火煮沸,转小火慢炖30分钟。
4、放入猪排,转大火再煮10分钟,出锅前撒上葱花,放盐调味即可。腐竹玉米很好的调剂粥的无味单调,加上猪排的本身肉质的鲜嫩,既营养,口感又很好。第三道(产后第四周)菠菜板栗鸡汤板栗能供给人体较多的热能,并帮助脂肪代谢,具有益气健脾、厚补胃肠的作用。菠菜能够促进人体新陈代谢,保障营养。鸡汤可以滋阴补血,益气养肝。原料:
鸡翅克,板栗50克,菠菜克,姜片、料酒、盐、酱油、油各适量。
做法:
1、鸡翅洗净,入沸水中烫水;板栗煮熟,剥壳去皮取肉;菠菜洗净,放入沸水中烫一下,捞出。
2、将姜片放入油锅中爆香,放入鸡翅、板栗,倒入酱油,炒至鸡翅上色,放入料酒,倒入适量清水煮开。
3、用小火焖至鸡翅、板栗熟烂后放入菠菜,加盐稍煮几分钟即可。菠菜和板栗的搭配很好地丰富了鸡汤的味道,营养加分,口感细滑,很适合产后宝妈。今天的月子餐推荐就到这里了,做起来也很简单,给宝妈换个口味,宝妈们也会很喜欢吃的~帮助每宝妈下奶是每一位月嫂姐妹应该掌握的知识。所以这些下奶知识一定要熟知哦!?母乳不够怎么办?3款经典下奶营养汤,你迟早用得上!
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