昼短摒弃烦忧事，夜常相伴欢乐声。
小饺暖尽心头寒，更胜金银百十千。
——乔金龙《冬至到》
12月21日冬至。
这是北半球白天最短、黑夜最长的一天，它就像一个转折点，从这一天起，黑夜渐短，白昼渐长。冬至过后，气温往往大幅下降，冬天最冷的时候也就到了。不过冬至后，阳气缓缓回升，是阴阳转化的关键节气，也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。
民谚中有“冬天进补，开春打虎”，“三九补一冬，来年无病痛”等说法。这时天气寒冷，人体的脾胃吸收之力旺盛，最适合吃一些进补的食物，吃饱喝足，免疫力提高，新陈代谢加速了，营养转化为能量，体内阳气升发，人就不畏寒了。
所以冬至，也代表了新生命的开始。
冬至有三候
一候：蚯蚓结
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。
二候：麋角解
麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。
三候：水泉动
由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热起来。
冬至习俗知多少
在古代，冬至的重要程度，并不亚于新年。在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法，意思是说，冬至的礼俗和过新年是相差无几的。在这天，北方大部分地区有吃饺子、馄饨的习俗，而南方则吃米丸、团子、汤圆。
因为冬至日阴阳争，阴穷而阳萌。人们用吃饺子表达对一年农事活动的庆贺，也表达对来年五谷丰登的期盼。
南方吃的米丸、汤圆等，则象征太阳，寄托了人们对新生的期盼。
三九补一冬，来年无病痛
冬至是三九天的开始，冬令进补常选择于冬至日开始，并在之后的三九天中持续。
可以多吃以下食物。
温补类：如鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等，可配枸杞、马蹄、甘蔗等一起煮，具有一定的养阴功效。
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平补类：如莲子、芡实、赤豆、大枣、银耳、猪肝等，既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。
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滋补类：如木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、甲鱼、鲍鱼等，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。
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注意：天寒地冻，吃饭的时候宜少而缓，少量多餐，在保证营养的同时，又不伤脾胃。
中医补气补血有妙方
中药补气：黄芪，人参，党参，太子参，黄精，西洋参，白术等。
药茶补气：人参灵芝茶，黄芪枸杞茶，洋参麦冬茶等
药膳补气：黄芪心肺汤，人参炖母鸡，党参炖排骨等。
药酒补气：黄芪，人参，灵芝，麦冬，枸杞子等泡酒饮。
饮食补气：海参，鸡蛋，红枣，牛羊胎盘，芡实，山药，莲子等。
生活补气：生活作息规律，劳逸结合，心态平衡等。
病后补气：大病术后产后均应及时调理虚损，防止气虚。
成药养血：十全大补膏、归脾丸、复方阿胶浆、当归补血膏等。
饮食养血：桂圆、老母鸡、鸡蛋黄、猪肝、瘦肉、鱼类等。
生活养血：生活规律、劳逸结合、营养均衡、铁锅炒菜、禁浓茶。
药酒养血：黄芪、当归、人参、何首乌、枸杞子等泡酒饮。
药茶养血：当归桂圆茶、枸杞黑芝麻茶、酸枣仁茶等。
注意：以上为小妙方，请在医师的指导下使用。
生活中如何调理气血不足
1.勤加锻炼有些人没有一个良好的爱运动的好习惯，每天处于坐立或静止的状态是很长的，而经常不运动很容易使得正常的气血运行受到阻碍，所以勤加锻炼能有效的促进气血流通更加顺畅，对于改善气滞血瘀的现象尤为重要。
2.保证充足的睡眠时间有句俗话说的好：“食补不如觉补”，相对于食疗调养而言，睡觉调养显得更加方便且简单，所以说在日常一定要保证一个充足的睡眠习惯。因为，夜间11点至次日凌晨2点左右是人体各项机能器官进行代谢、修复的重要时段，只有此时人体处于一个深度熟睡的状态，才能更好的利于脏腑机能之间的调节，其中也是使得造血机能系统的促进新鲜血液生成的重要途径，而此时若仍处于熬夜状态，便会使得气血产生损耗，久而久之造成气血不足的产生。
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