如果想自己在家煲一锅靓汤,让家人共享口福与快乐,还要注意以下事项
美白薏米燕麦汤
做法:熬制麦冬莲子粥十分简单,我们只需要将百合15克、莲子肉15克及粳米洗净后放入锅内,加1000毫升清水煮至米开及莲子熟烂,加适量盐调味即可食用 从中医学上来讲,百合味甘,微寒,归肺、心经,能起到一定的养阴润肺止咳,清心安神的功效莲子味甘 、涩,性平,归脾、肾、心经,有益肾补脾养心之效加粳米熬煮成粥,具有养心、益气、健脾胃的作用,适用心烦易燥、失眠多梦的人来食用 ,但是身体湿热的人不宜服用
护肤达人们都明白,美容不止是表面功夫 ,真正的美人儿讲究以内养外空闲下来的周末,不如给自己炖一个简单又滋补的美容汤,好好犒赏一下自己吧 !当然 ,毛发移植术不同的汤功效有所不同,它对身体健康起到了一定的辅助作用,帮助您把身体调理到最佳状态
做法:首先将薏米洗净 、用温水浸泡 30分钟 ,燕麦用清水泡软,大枣洗净 ;第二步将薏米、西洋参片、大枣放入汤煲,加入足量清水;第三步大火将水烧开,转成文火煲20分钟 ,加入燕麦片;第四步继续煮5分钟 ,降温后调入适量蜂蜜即可需要注意的是,薏米比较硬,不宜熟,最好提前浸泡 ;燕麦片随自己添加,泡软后再用 ,并且燕麦片易熟,最后再放入即可,以免煮得太烂;蜂蜜要在汤降温后调入 ,以免损失营养
记者 贺鑫一
在水温控制上也要注意,比如冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美下料时,肉类滋补调养的方法要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出的汤色正鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来 ,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味
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做法:先将冬瓜去皮、洗净,海带切段;然后将冬瓜、海带连同陈皮和瘦肉放进煲中 ,加入八碗水,煲约两小时,加适量盐调味即可饮用 因为人们常坐在电脑跟前,身体的新陈代谢就会变得缓慢,因此不少人得了高血脂、高尿酸血症,身体内多余的垃圾无法及时排出去,这时促进新陈代谢的汤就非常重要,冬瓜能促进人体的新陈代谢,可抑制醣类转化为脂肪,故可瘦身;海带含丰富京东滋补调养碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇;冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素、防止面斑形成,有美白作用
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链接 煲汤注意事项
助睡眠麦冬莲子粥
材料:冬瓜一斤、发好的海带四两、陈皮二块、瘦肉半斤
做法:首先将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干然后在锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开,然后再洗净,并沥干水分备用 第三步,在不粘锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入鲤鱼煎至双面金黄后滋补羊肉捞出第四步,将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入开水,然后加入黑豆,红枣和去皮切片的姜片,大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时在食用前,放入盐调味即可从营养学上来说,鲤鱼的肉质细嫩,富含很多人体需要的营养素,很多中医都认为鲤鱼有滋补、健胃、利水和通乳的作用 需要提醒的是,在煲汤的时候,肉汤大多需要煲制2个小时左右,而鱼汤通常在1小时左右就可以了另外,鱼汤经过1小时的煲煮,鱼肉会有些散烂,如果担心在喝汤时有鱼刺,可以把煎过的鲤鱼用纱布包裹起来 ,再放入汤煲中炖煮
材料:百合、莲子、大米首先中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子材料另外,可根据个人身体状况选择温和男士滋补汤的汤料,如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料
周末有时间,可以给自己煲一个靓汤
材料:薏米、燕麦、大枣、西洋参
促进新陈代谢冬瓜海带瘦肉汤
滋补红枣黑豆鲤鱼汤
【青岛论坛热帖】建行宫
泡鸳鸯浴
这竟然是山东原副省长？
材料:鲤鱼1条、红枣10粒、黑豆20克、盐1茶匙、姜1小块,清水1500毫升
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