冬至
年12月21日
18:44:07
农历十一月廿三
冬至三候蚯蚓结：传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。
麋角解：麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。
水泉动：由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。中国古代把它当作一年中较大的节日来过，并有“冬至大如年”的说法。
冬至意味着进入数九天，迎来最寒冷的天气，《易经》中有“冬至阳生”的说法。这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。可见，冬至前后人们开始进补是最好时间。
但每个人进补的目的各不相同，有人为了延寿、有人为了减少春冬生病、有人是想简单的取暖、有人要养血管、要补骨…一个方子当然是不够用的，如何根据自己的需要来养护，吃出明年的好身体呢？下文有很好的方法~
冬至进补目的各不相同
补阳、延寿、避病、强体各取所需
养好冬至这天一直到惊蛰，我们来年的春天就会迎来健康和幸福。
1.养生益寿者养心脏护血管八仙粥养生益寿者，通常身体相对健康，没有什么器质性问题，这个进补的方法也就更加简单了，一碗八仙粥，这类人可以一直吃到惊蛰。
八仙粥
这碗粥食材虽多，但做起来非常简单，养心脏护血管，只要你每天坚持喝一碗，大约连续喝上1个月的时候，你会发现，自己的精神比以前好，睡得好，不疲累，各种小毛病症状减轻。从冬至开始一直喝到惊蛰，效果绝对比阿胶、西洋参等补药还神。
食材
●黑豆1小把
●黑米2小把
●黑芝麻1小把
●薏仁2小把
●小米（或者大米）1小把
●核桃2个（可以换成花生米）
●百合10小片
●红糖若干（起调味作用）
这八种食材各有作用，黑豆补肾明目，黑米养心降压，黑芝麻软血管，核桃健脑抗衰防痴呆，薏米健脾胃去湿气，红糖补血补阳，百合综合安五脏。最适合我们这些讲养生、补益的人吃了，不燥热只滋补。
做法
每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子焖。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟即可吃~
2.阳气虚弱者温阳食补阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频，这样的人多属于体质阳虚。在冬至进补的时候要使用温阳之食补，切忌受寒，冬炼的时候也要注意把时间选在下午，食疗上：
进补食材
可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，吃到整个三九天结束。药补上面，同时还要吃金匮肾气丸，帮助阳气生发，可以吃到惊蛰。
3.易患冬病者日日小补，防病于无形慢性支气管炎、尿多症等冬至病，在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和之。
进补食材
如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸祀子等皆可食用（用法各异，比如：枸杞可以每日干嚼三颗，甘草可以每天用来泡水喝，人参可以炖汤或者泡水喝，只要在日常的药膳、茶饮中有所涉猎就能防病于无形之中）。
除药进补，体质虚寒容易得冬病的人还可以食补之，如：生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益。
4.防春夏病者强补阳气，储备抗病能量很多人养冬天是为了明年更好，所谓：冬天调养得好春夏发病就少，这样的人冬补应以高蛋白、高热量的食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊狗肉，加放中药人参、黄茂、桂圆、红枣等，或做汤、或为膳，隔三差五来一次，一直到惊蛰。
当然这种吃法，就要适合的是脾胃好的人。如果脾胃不好的，建议还是吃八仙粥。脾胃好的，按照这种进食的方法进补后定会使人储备更多的能量，从而增强来年免疫抗病能力，小孩子春天容易病的也应该在冬至到惊蛰之间吃羊、牛、狗肉。
最温暖的冬至祝福，
送给最亲爱的朋友！
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