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优尼拜尔清炖羊排

发布时间:2016-12-16 10:44:14   点击数:
简介

萝卜炖羊排补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。低眉间,一碗清炖羊排,汤色清澈,清香醇浓,香气弥漫。

用料羊排克胡萝卜1根猴头菇克葱姜料酒盐鸡精清炖羊排的做法

羊排切块

放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可

猴头泡发

砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒

放入葱、姜、料酒

放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟

下入胡萝卜块,煲至羊排软烂

调味后,煮3分锅即可出锅

小贴士

水尽量一次添足,炖的过程中确需再次添加水,一定要添加开水









































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