据该院首席制膏师杨炳火副主任中药师介绍,按照中药制剂的标准来看,膏方制作的程序一点都不能少
首推“首席制膏师”把关膏方质量
9月20日,江苏省南京市中正式开炉熬制今年秋冬滋补调理膏方,记者当日上午在该院看到,闻讯赶来的市民现场预约开膏方的号已经排到了100多个在熬膏房内,一些老药师正运用古法将精选的道地中药材,经过十几口药炉,通过纯手工熬制,武火煎开,文火慢熬与往年推出膏方服务不同的是,今年该院首推“首席制膏师”, 严格把关膏方的熬制过程
为保证膏方制作质量,南京市中还给每副膏方都出具“质量信誉卡”,上面有开方、配方药师、复核药师、制膏药师、收膏药师等的一一签名,并交由患者保管,从老中医开滋补调养用药方到拿到膏方后的诸多环节都进行严格的质量控制,严把膏方生产的质量关,确保该院膏方的质量先是用水浸泡药材1-2个小时,然后加入5-10倍量的水,在锅里煎煮两个小时,之后取药汁去渣反复煎煮3次后,将所有的药汁放在桶内,沉淀12个小时,再用火慢慢烧干最后一步就是加辅料了,比如加入冰糖、阿胶等实际上,最初煎煮时,锅里的水大概有8万毫升,到最后成稠状药膏,只有不到2000毫升,“缩水”了40倍,药品的精华全在膏方里,所以膏方生产一点都马虎不得
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