“羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。”
用料
主料羊肉克白萝卜克辅料葱20克
香叶2片
姜15克
八角3颗
肉蔻1个
草寇适量
盐适量
红枣2颗
羊肉、白萝卜，葱姜、调味料备好
2.
羊肉切块，过水洗一下
3.
白萝卜切块备用
4.
羊肉先用水焯一下，去除血水
5.
焯好的羊肉捞出备用
6.
把羊肉和葱姜、调味料放入砂锅中
7.
加入清水
8.
水末过肉便可以，大火烧开然后小火炖半个小时
9.
倒入切好的白萝卜和盐继续炖
10.
大概煲一个半小时便可以了
11.
羊肉萝卜汤就好了，汤清不油腻很好喝
冬季养生暖身汤--羊肉萝卜汤成品图小鱼教你烹饪技巧羊肉要提前过水焯一下，去除里边的血水，炖的时候汤才会清亮不需要加油和酱油，调味料也尽量不要放太多，这样出来的味道很鲜美，保持了羊肉的香气
