余大厨为你带来今日份美食：
一道葱油蛏子
鲜香入味，打开你的味蕾
一道绿豆冬瓜老鸭汤
非常适合现在食用
鸭子性凉，绿豆解暑
搭配起来也真是机智哦~
来试试吧：
葱油蛏子
做法：
1、将蛏子焯水，盛盘待用；
2、锅中加少量纯净水和料酒，放入姜丝，然后加酱油、蚝油和黑胡椒粉调味；
3、将调好的酱汁淋上蛏子；
4、准备好葱丝、姜丝和小米辣，铺在蛏子上，浇响油，这样，这道葱油蛏子就完成了。
绿豆冬瓜老鸭汤
做法：
1、将老鸭斩块，焯水；
2、冬瓜留皮，切块，绿豆泡水；
3、锅中加水，加洗净的鸭块、姜块和绿豆；
4、炖煮两小时后，加入冬瓜快，继续炖煮；
5、等到瓜皮变黄，加盐调味；这样，这道绿豆冬瓜老鸭汤就做好了
看视频，做法更清晰：
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