年9月22日,迎来了今年的第十六个节气——秋分。
秋分与春分相似,也是昼夜平分、寒温各半的时节。所以,秋分后气温开始明显下降,总体的降雨量开始减少,水分蒸发变快,秋燥的特点更加突出。
此为天地间阳消阴长,气候由热转寒的过渡时期,草木开始凋零,自然界尽显肃杀之气。与此同时,人体的阳气也由夏季的向外宣发转变为向内收敛,呈现阳气减弱、阴气增强的趋势。
“
基于人体和大自然的这一规律
中医养生强调‘秋冬养阴’的原则
而秋分时节的养生尤其注重一个‘平’字
平衡身体阴阳变化
平补平调,平出健康
阴阳平衡不生病
秋分,是秋季真正的开始。这个节气的特点是昼夜同长,所以我们养生时也要顺应时节,遵守“阴阳平衡”的原则,更好地调养身体。
中医有“正气存内,邪不可干,邪之所腠,其气必虚”一说,意思是,若体内阴阳平衡,则身体的各项机能就能很好地运作,心理状态极佳,而且对外界不良善的适应力、抵抗力都非常好,忍耐力强,天气变化强烈的时候也不容易生病。
因此,我们秋分养生,一定要注意“谨察阴阳之所在,以平为期”。要想更好地调整体内的阴阳平衡,我们就要在日常饮食上注意食物的合理搭配。
怎么吃才是阴阳平衡?
1、首先要多喝水、常喝水
水大概是世间最平和的存在物之一,所以中医认为,水是最适合秋分这个节气的物质。
到了秋分之后,多喝水,百益无一害。
2、吃清润、温润的食物
芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、梨等都是很适合秋分节气的食物。
这些食物都属于养阴生津,但又不过分滋补,所以平和去秋燥,才是秋分养生的主旋律。
3、不时不食
吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西。中国饮食文化博大精深,“不时不食”是精髓所在。圣人孔子有非常严谨的饮食态度:“色恶不食,臭恶不食”,即腐败的食物不要吃,颜色不对的不要吃,味道不正的不要吃——只吃新鲜的食物,而且要色香味俱全!
到了秋分更是要贯彻按时令季节来吃东西的原则哦。
枣、莲藕、红薯、木耳等,都是适合秋分季节吃的应季食物。
秋分女性滋补药膳
到了秋分,天地万物平和,中医来说是很适合调养内息的时刻。
小编给大家推荐3款很适合在秋分时节吃的药膳,主要是滋补美容,针对女性调养哦~
①
-土茯苓雪梨果排骨汤-
做法:
排骨洗净斩件;
锅内加入适量水,倒入排骨煮沸焯水;
土茯苓、雪梨果、粉葛洗净切块待用;
高压锅内加入适量水,倒入土茯苓、雪梨果和粉葛和排骨
大火煮沸后转小火高压半小时左右,减压开盖加入适量盐调味;
这道药膳主要是滋润清肺的,所以秋季咽喉不舒服的患者可以食用,但是雪梨和粉葛比较凉,所以不要喝太多哦。
②
-茯苓肚煲鸡-
做法:
猪肚一定要先用盐搓洗,正反面都要,可以去掉大量黄色粘液,然后用淀粉搓洗正反面,最后用料酒浸泡一会去掉臭味;
猪肚在开水中焯去血水,一遇热,猪肚变得很硬很紧,捞出来切条;
压力锅中与鸡腿一起,加入葱姜,茯苓粉,枸杞,一起压30分钟;
炖的烂烂的,好滋补;
猪肚味甘,性微温,归脾、胃经,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用,又加了枸杞当归茯苓,增加食疗效果。
③
-茯苓冬瓜鸭汤-
做法:
首先将冬瓜切厚片、鸭边腿砍成块、姜切片;
锅中倒入小半锅清水,下入鸭块,焯去血水,捞出入凉水洗净;
锅中放入油,下入姜片,煸香后,将姜片盛出,接着下入鸭块,翻炒出油脂,盛出;
准备好汤锅,倒入姜片、鸭块,倒入小半锅清水,加入茯苓,大火煮开,转小火后,加盖煮三十分钟,再下入冬瓜,加一勺半盐,盖上盖,继续煮十五分钟,入味后,即可享用;
汤汁清爽,鸭肉软嫩,冬瓜入口即化,一款茯苓冬瓜鸭汤,美容养颜的效果棒棒的哦。
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