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冬季ldquo进补rdquo到底

发布时间:2018-8-23 11:49:36   点击数:
这篇文章是名副其实的省!钱!攻!略!网上各种秋冬滋补的说法有哪些是不靠谱的?那些超级贵的补品到底值不值得买?我们到底应该怎么吃?看完这篇文章,你全都知道了!1

鲫鱼汤是流传极广的滋补佳品,不过这种白汤实际上是蛋白质包裹的脂肪液滴在光线折射下的效果,虽然易于吸收,适合虚弱患者,但对减肥人群可就不合适了。

详见→为什么羊肉汤能白得像小公举

因为汤色白,就说能通奶……那岂不是所有“白色的液体”都可以?图:大众点评

2

豆浆补钙的效果很一般,只能说聊胜于无,喝牛奶、吃蔬菜更重要一些。其次,豆浆中的大豆异黄酮并没有过于神奇的效果,但也没什么不良作用,不用担心导致乳腺癌之类的风险。家里自己做豆浆应注意煮透。

豆浆在80-90℃的时候会出现一个假沸现象,饮用生豆浆会造成中毒,所以自制豆浆一定要注意煮透

3

我从来不推荐靠喝汤来补充营养。无论是米汤、菜汤,还是骨汤、肉汤,它们绝大部分都是水,真正的营养成分大多还保留在固体物中。汤水中虽然也有一些矿物质、溶于水的维生素等,但有益成分不是量太少就是被破坏殆尽。与此同时,越是好喝的汤里往往钠和脂肪含量也越高,对于“营养过剩”的我们来说弊大于利。

鸡汤。图:大众点评

4

有些人听说大脑只能利用葡萄糖,于是便买来葡萄糖“补脑”,殊不知正常人完全可以靠消化食物升高血糖,血糖高了反而会让你昏昏欲睡呢。

说好了喝葡萄糖能让大脑飞转呢?为毛喝了以后困的都坐不住了!图:neogaf.







































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