在这个寒风凛冽的天气里，你想不想来一碗热乎乎的汤来暖暖身体呢？
今天小明就教大家这怎么炖羊肉汤。
食材：
羊排g（最好选择羊排）
花椒15颗左右
白萝卜一个
料酒15毫升
生姜（带皮）20g
枸杞15颗左右
香菜少许
食盐（按自己平时的量放）
步骤一
将羊排剁成块，用水浸泡1小时，中途换水2次
步骤二
锅中放冷水，加入羊排、料酒、花椒，加热将水烧开
步骤三
羊排变白后捞出用水冲干净，去血沫，去味
步骤四
在汤锅中加入清水和姜片，待水烧开后放入羊排，大火烧开后转小火炖1小时左右
步骤五
煮羊排的时候，将萝卜洗干净去皮，切成均匀块状
步骤六
羊肉炖软后加入白萝卜、食盐，煮约25分钟左右
步骤七
出锅前加入枸杞，胡椒粉，香菜叶。之后就可以使用了！
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