「莲藕黑鱼汤」
材料：黑鱼、莲藕、红枣、大葱、姜。
制法：黑鱼杀好，鱼肉片成鱼片，这一步交给卖鱼的了。莲藕洗净去皮。
锅里放少许油，煎鱼头，鱼骨，放少许料酒炝锅。然后放适量清水，大火炖开。鱼片放少许淀粉，胡椒粉，料酒腌制，莲藕切滚刀块。
鱼汤去掉浮沫，转砂锅慢炖，放红枣，葱姜。放入鱼片，撒少许盐，出锅即可。
功效：适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，并可以催乳、补血
「黑鱼蛋汤」
材料：黑鱼一条，葱末5克，姜片5克，盐10克，胡椒粉5克，蒜粒10克，猪油15克，鸡蛋2只打散备用
制法：鱼洗净，中间用刀平均的分几刀，但不断开，锅中放油，
烧热，下入葱，姜，鱼煸炒，加入热水，没入鱼身，一勺子猪油，汤会比较白，下入蒜10克，
鱼汤翻滚后，去掉浮末，打入鸡蛋液，少煮片刻，加入盐以及胡椒粉起锅
功效：滋阴补肾、滋阴壮阳
「黑鱼萝卜汤」
材料：黑鱼、青头萝卜、油、盐、味精、胡椒粉、葱花。
制法：将黑鱼杀后切块洗净沥干备用，将青头萝卜洗净削皮，白萝卜亦可。
将萝卜切小块备用，注意不要切太厚，以免难熟。炒锅烧热，倒入食用油，准备煎鱼。
油烧至八成热时，将黑鱼块一块块夹到锅里煎到两面微黄。加清水入锅中，开的大火煮开鱼汤。
鱼汤煮开后，再将萝卜块加入鱼汤一起煮，汤再次煮开改小火，慢慢熬半小时，熬到汤汁乳白粘稠。调入盐、味精、胡椒粉。撒上葱花，可以出锅。
功效：催乳，改善贫血，促进恢复，治疗水肿，改善脑力
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来源：网络
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