假如“时尚”是喜新厌旧的孩子，
“滋补”就是老成持重的“先生”！
不管岁月如何常换常新，不管时代如何变迁，
那些经历过实践与沉淀的好东西，
始终守候着需要关爱的我们……
小编今天给大家带来（滋补羊肉煲）
从来羊肉就是滋补的上好食材，
哪一年它不是餐桌的主角？
尤其是如今火锅盛行，
有哪家火锅店没有一两种以
羊肉汤为锅底的主打火锅？
谁不知道羊肉可以暖胃并补气呀！
滋补羊肉煲主要材料：
1，羊排，白萝卜，葱段，香菜
2，豆腐乳，姜片，当归，八角桂皮
3，花椒，豆瓣酱，鸡精，白胡椒，辣椒
滋补羊肉煲制作要领：
步骤一：先将羊排放进沸水里去血水（在去血水的过程里，把时不时出现的表层浮油去掉，这样成品后的汤水不至于太油腻）。把去完血水的羊排放到冷水下冲洗，洗去表面的油。
步骤二：热锅、放油，先用姜片把锅爆香，然后下羊排炒。炒出肉香后把滋补的中药也混入锅里炒。
步骤三：炒到羊肉有点变色后放入相应的水，进入煲汤的步骤（如果想要加快速度，可以把羊排连汤带水放进高压锅，压15分钟）。
步骤四：一个多小时后，滋补羊肉煲就做好了，可以放一点冰糖，这样喝起来又鲜又甜，口感特别好。
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