农历十二月初八（农历十二月被称为腊月），是我国汉族传统的腊八节。腊八节又称腊日祭、腊八祭，是原来古代欢庆丰收、感谢祖先，祈求明年风调雨顺的祭祀仪式，而现代主要的纪念活动就是——喝腊八粥。
用杂粮做成的腊八粥香甜味美，不仅寄托了美好的祝福寓意，更含有许多对人体有益的营养成分，腊八粥并不是一成不变的做法，我们可以根据自己的需要“对症食用”，补充所需的原料，来一碗“私人订制”的美味腊八粥。
美容养颜放薏仁
薏仁有利水消肿、健脾祛湿的养颜功效，经常食用可以帮助保持人体皮肤细腻柔滑，有光泽。如果你脸上有粉刺、雀斑、痤疮等问题，适当多吃一些薏仁能够有很好的疗效。
轻身延年放粳米
粳米属于滋补食物，用于煮粥最为养人，而且老幼皆宜。《食鉴本草》中记载，粳米有滋补脾胃、供养五脏、强壮气力的良好功效。因此在冬季的腊八粥，多放一些粳米，可以强壮身体，暖身养胃。
补肾强筋放板栗
板栗富含钾、锌、铁，有补肾、活血的效果，治疗反胃、腿脚酸软等问题十分有效果，其中含有的不饱和脂肪酸及各种维生素，对高血压、冠心病、骨质疏松的疾病缓解都有益处，是延年益寿的滋补佳品。
健脑养身放花生
花生果实中含钙量极高，钙是人体骨骼的重要成分，因此多吃花生对促进人体发育有一定效果。不仅如此，花生中富含的锌元素还可以增强大脑记忆功能，其中含有的白藜芦醇，可以激活脑细胞，预防和治疗动脉粥样硬化。
滋阴补血放红枣
大枣老少皆宜，尤其是中老年人、女性的天然滋养食品，更是病后调养的理想佳品，若是有慢性肝病、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等现象，都可食用；此外还有抑制肿瘤患者放、化疗而导致的骨髓不良反应者食用。
祛病强身放松子
松子富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，是人体多种细胞的组成成分，多吃松子能够促进生长发育，同时也能帮助病后身体的恢复。另外，在腊八粥中放一把松子，还能润肤泽颜，有一定的抗衰老作用。
润肺止咳放百合
百合含有多种微量元素和营养成分，作用于人体不仅有良好的补身作用，更对气候干燥、寒冷引起的疾病有一定的防治作用。在中医领域，新鲜百合有养心安神的功效，对身体虚弱的人病后静养非常有益。
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