夏季养生喝鸭汤

调味料:盐1-2 克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克;

注意:扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃

辅料:鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋;

1.冬瓜连皮切成麻将大小的方块,材料放到锅里加水;

冬瓜水鸭汤:

材料:老冬瓜1块(约800克)、水鸭1只、扁豆、干莲蓬、家常菜谱灯心草各适量

材料:300g 鸭肉、10g 海带、适量料酒、适量盐、适量鸡精

2.大火把水烧开后收小火,煲两小时,加盐,即成

材料:荸荠(马蹄)100克、水鸭1只、葱20克、姜15克、料酒20克、盐少许

2.在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油,倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤,泼上鸭胗、鸭肠,粉丝上撒香菜、香葱,即可

马蹄水鸭汤:

做法:

做法:

做法:

老鸭粉清汤羊肉丝汤:

1.金银花洗净,水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗 干净、泡软刮去囊;

1.取不锈钢烫粉漏勺,加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟;

夏季养生喝鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿的人喝鸭汤最有益《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫”;鸭肉特别适合夏季食用,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益,鸭肉富含人体在夏天亟需的蛋白质等营养成分下面小编为大家介绍几款养老鸭汤粉丝的做法生鸭汤:

1.干海带泡发;砂锅内水烧热后加入鸭肉炖30分钟;

2.清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个半小时,加盐调味即可

材料:金银花25克、水鸭1只、无花果2粒、陈皮1片、鲜姜2片、清水1000毫升、盐少许

2.加入泡发的海带再炖40分钟即可;

汤色乳白,口感鲜美,富有鸭子固有的香气与味道,令舌头享受到了极点!

鸭汤

海带鸭肉汤:

做法:

2.把鸭放入锅内,放入马蹄和调料,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成

做法:

金银花水鸭汤:

3.最后加入调料调味即可出锅享用

材料:老鸭汤350-400克、粉丝150-200克;

1.将鸭去毛及内脏,马蹄去皮,切成两半,葱切段,姜切片,

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