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章
导
读
喝汤是一种健康饮食的方式，我们都知道，食物中的营养，是极其丰富的。那么，在日常饮食中，利用喝汤的方法，可以让身体更好的吸收食物中的营养物质，起到强身健体的作用。所以今天，小编就给大家介绍几款靓汤~
喝汤的好处1、易消化，通常汤里的食材煮得都十分酥烂。
2、低热量，与固体食物相比汤的热量低很多，喝汤在获得同等饱感的前提下，不致涉入太多热量而引起肥胖。
3、对胃酸过多的人，喝汤可以稀释胃酸。
4、多涉入水分，本身就是有利健康的。
喝汤，可以起到美容养颜、治病、减肥的目的。但是，喝汤虽然有好处，也要适量才行。只要饮食搭配合理，再加上健康喝汤，才能起到养生保健的功效。下面，推荐几款靓汤给大家！
排骨莲藕汤
材料：
排骨、莲藕、蜜枣、姜
做法：
1.排骨洗净切大件，汆水；
2.莲藕洗净，以刀背稍拍打莲藕，切厚段，备用；
3.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
黄芪乌鸡汤
材料：
乌鸡、黄芪、姜片、大葱、大枣、枸杞、盐
做法：
1、将砂锅内注满水，将乌鸡放入其中。烧开，撇去浮沫。
2、将黄芪片放入。
3、放入葱姜。
4、放入大枣。
5、倒入少许料酒。
6、小火慢炖一小时左右，放入枸杞。
7、再炖十分钟左右，加入少许盐调味，即可关火。
当归生姜羊肉汤
材料：
羊肉一斤，当归一两，生姜二两。
做法：
1.羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水;当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。
2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。
山杞党参鱼头汤
材料：
鳙鱼头g、山药、党参、枸杞子、红枣、姜适量。
做法：
1、山药、枸杞子、党参洗净，浸泡；
2、红枣去核洗净；
3、鳙鱼头开边、去腮、洗净，锅置火上，入食用油烧热，下姜片煸香，入鳙鱼头煎至两面金黄色；
4、锅内倒入沸水适量，待鱼汤煮滚至白色，加入山药、枸杞子、党参、红参，煲30分钟，加盐调味即可。
黄芪煲牛肚汤
材料：
黄芪50克、牛肚克、红枣3个、生姜4片。
做法：
1、黄芪稍浸泡，洗净；
2请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净；
3、红枣去核。
4、一起下瓦煲，加清水2毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下即可。
猪手眉豆汤
材料：
猪手1只、眉豆克、香葱2根、盐2克、姜1大块、米酒10克
做法：
1、准备好食材，猪手用刀片小心地刮去表面的细毛，洗净之后用刀斩成大件，再放入盘中，用清水浸泡1个小时，去尽猪手中的血水。
2、眉豆洗净表面灰尘后，也倒入碗中，加入适量温水浸泡1小时，直至眉豆体积变大，饱满充盈。
3、把浸泡好的猪手从清水中捞出，放入汤锅中，加和适量的水，姜拍碎，倒入高度米酒，香葱打结成香葱结，一起入锅中大火煮开，转小火炖煮1个小时。
4、加入泡好的眉豆，再煮30分钟，豆子开花了，猪手软糯了，调入盐，即可。
柠檬鸡汤
材料：
鸡汤、橄榄油、蒜头、洋葱、柠檬、去骨鸡胸肉、红辣椒、乳酪、香葱、盐、胡椒粉。
做法：
1.在锅里倒入橄榄油加热至中温，放入切好的洋葱片和蒜末，炒3-4分钟爆香；
2.将柠檬皮切丝，红辣椒剁碎；
3.倒入熬好的鸡汤，加入鸡胸肉，切好的柠檬丝和辣椒末，大火焖炖，烧开后将火调小炖5分钟左右；
3.加入盐和黑胡椒调味，继续炖5分钟左右关火；
4.将炖好的鸡胸肉捞起撕成条状再放入，加入乳酪搅拌均匀，再撒上香葱，柠檬鸡汤就做好了~
豆腐味噌汤
材料：
水、干鱼片、白味增、嫩豆腐、海苔片、葱。
做法：
1.在锅里倒入适量水，烧开后开小火放入干鱼片，煮3-4分钟直到大部分鱼片沉下去，然后捞起鱼片；
2.在一个小碗里，加入味增和半碗鱼汤，搅拌至融合，然后倒入剩下的鱼汤中；
3.加入切成小块的豆腐、海苔和葱，然后轻轻搅拌，将火调大，煮5分钟左右；
4.关火起锅，可以根据个人喜好最后再撒上一点葱花，一道赏心悦目的豆腐味增汤就做好了~
蔬菜清汤
材料：
洋葱、水、芹菜杆、胡萝卜、蒜末、蘑菇、大葱、盐、胡椒、酱油、辣椒酱。
做法：
1.将洋葱、胡萝卜、芹菜切丁，少量蘑菇切成薄片，大葱切段；
2.在锅里加少量油，放入洋葱，炒至微微变焦；
3.加入胡萝卜丁、芹菜和蒜末，倒入适量水，开小火煮30分钟左右；
4.加入适量盐和胡椒调味；
5.将蔬菜捞起，然后加入蘑菇片和葱，最后根据口味加入酱油和辣酱，这道蘑菇清汤就完成了~
