昨天特搜教大家用大薯排骨煲汤来健脾，为秋冬进补打好底。今日我们继续为街坊们介绍多一种薯——毛薯，又叫甜薯。
点解我们最近都是吃薯呢？这是有原因的。薯属于根瘤类植物，它收藏了一年四季的精华于一体。我们中医讲养生，养生的特点就是一定要吃精华，所以我们冬季养生就一定要吃薯啦！
毛薯
毛薯，顾名思义，全身都是毛。毛薯和我们昨天介绍的大薯有什么不同呢？除了大小、功效有什么不同？其实呢，它的功效和大薯一样，有健脾的功效，但是更加偏重降虚火，味道特别清润。
现代人经常工作繁忙，晚上睡不好，虚火估计个个都有。对于这种情况，甜薯都有帮助！不但如此，对于老人家，经常晚上上厕所或者小朋友尿床就更加适合。最近听不少街坊和“特搜”反映，因为冬天大家睡觉前习惯喝杯水，晚上天寒地冻去厕所也很辛苦的。这个要多吃甜薯就对了！
薯类食品吃起来会涨肚子。不过，煲成汤水就没问题了！今天教大家一个非常清润去虚火的毛薯糖水。
毛薯红片糖4片
毛薯要去皮锅里放入适量的水把毛薯放进去煮切成小块煮会更容易熟之后加入红片糖再煮多五分钟就可以喝了这是三人量。
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