柚子果肉吃完，剩下的柚子皮，不仅有妙用，还能拿来做好吃的呢！
蜂蜜柚子茶
材料：
柚子1个，蜂蜜，冰糖适量。
步骤：
1.取适量盐搓洗1分钟，再用清水洗净。这样就能安全清除柚皮表面的腊！
2.去掉柚子皮里面的白色皮肉，然后切成细条，放进盐水里浸泡一个小时。
3.等锅中的水烧开后，放入柚子皮和些许冰糖，中火熬煮。
4.在柚子皮熬煮成透明状的时候，加入适量果肉。
5.1个小时到了关火。完全放凉后，加入蜂蜜。最好可以放入冰箱保存。
每天喝上一杯蜂蜜柚子茶败火清肠，暖胃润喉，是秋日必备的一款饮品。
糖渍柚子皮
材料：
柚子皮g，冰糖，白糖适量。
步骤：
1.尽量剥掉柚子皮的白色部分，用盐搓洗干净后，切成丝状。
2.加入白糖，腌制一晚上，去除苦味。
3.将腌制好的柚子皮放入锅中，加上清水和冰糖，大火煮沸，再改小火慢煮。
4.煮至糖汁变稠，柚子皮呈透明状，即可关火。
5.放凉后裹上一层白砂糖，彻底凉透后可以放入玻璃管中保存。
这柚子皮糖既能当成小零食，用来泡水喝还能清新口腔~
柚子皮红烧肉
材料：
五花肉g，柚子皮g，盐、大蒜、老抽、鸡精适量。
步骤：
1.先将五花肉切成小块，放入锅中加水，煮开，去血水。捞起后清水洗净备用。
2.剔去柚皮的表面黄皮，切块，用水浸泡消去苦味，抓干水分捞起。
3.将准备好的柚皮和五花肉一起放进锅中。加入足够的清水，在放入老抽，盐，中火慢烧。
4.煮10分钟后，再加入适量的蒜末和鸡精，大火煮至收汁即可~
柚子皮吸收了五花肉的肥美肉香，五花肉又散发着柚香，好吃还不油腻！
