来源：河南卫视综合五谷磨房
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自白露后，天气开始冷暖多变，非常容易感冒生病，因此，在保养上要多花点心思，才有好的身体和状态，来享受这个季节的美哟~收中医认为：白露身不露，寒露脚不露。意思是说：白露之后，穿衣服就不能赤膊露体。晚上睡觉时，一定要盖着薄的、比较舒心的棉被，或被单毛毯，肚脐一定不要露在外面。“白露”后阴气上升、阳气下降，衣物可以单薄些，薄而不露，适当“秋冻”。入秋后，压在衣柜里的秋装，最好先晾晒一下再穿。推荐食谱姜蒜黑糖汤相比红糖，黑糖的精炼程度没有那么高，因此比红糖更补中益气、养血、补虚损；姜蒜合在一起，具有发汗解表、抗病毒的作用。这道食谱有利于预防感冒和风寒，从而起到增强抵抗力的作用。生姜30克，大蒜30克，黑糖适量将生姜、大蒜和黑糖一起放入砂煲内，加水约ml，用中火煮约5-10分钟即可，趁热饮用。养都说“一夏无病三分虚”，这个“虚”包含脾虚、胃虚和气虚，所以我们在秋季进补前，最好先调理好脾胃。夏季消暑，必备西瓜。但西瓜性寒，虽清热解暑，多吃却伤脾胃。此外，黄瓜、冬瓜、苦瓜等，也都属于寒凉食物。因此，夏尽入秋后，想要养脾，就应尽量少吃瓜类。推荐食谱山药猴菇粥山药含淀粉酶、多酚氧化酶等有助于脾胃消化的物质，猴菇药食两用，高蛋白、低脂肪，被誉为“素中荤”。这道粥能益胃健脾，补气升阳。尤其是脾胃气虚者可以常吃。山药50克，猴头菇45克，粳米或燕麦克把所有材料放在一起，加入适量的水熬煮成粥即可。润按中医节气，白露易躁，人体里的燥热症状，表现为皮肤较绷紧，以及咳嗽、口干痰多等。此时，我们可以多吃养阴润肺食物，开始为进入冬季御寒而适当进补。比如适当增加百合、枸杞、沙参、阿胶等滋润食材，润秋燥，养元气。另外，建议多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等，多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、红萝卜等。同时，多吃绿叶蔬菜补足维生素C也很有必要，如芥兰、菠菜、绿菜花等。推荐食谱银耳百合莲子羹银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品；莲子有降虚火、补脾止泻，安神养心；食用百合对于肺部保养有非常好的效果。银耳、百合、莲子各15克，红枣两三颗，冰糖适量将银耳、百合、莲子洗净，加适量凉水，炖煮至开锅，改成文火炖煮，煮到汤黏稠即可。悦秋天多烦躁，很多人会觉得，脾气和心情很容易受到影响。因此，越是在这个时候，保持内心宁静，心情舒畅就越发重要。中医认为，笑能宣发肺气，调节人体机能，消除疲劳，恢复体力。常笑还是一种健身运动，能使胸肌伸展，增大肺活量。推荐食谱百合蒸老鸭鸭汤不仅营养丰富、味道鲜美，还可养胃生津，配以润肺止咳、清心安神的百合，使这道菜成为初秋食补佳品。新鲜百合约克，鸭子一只，黄酒、盐适量1、百合洗净滤干;鸭子去毛、剖腹后洗净滤干。2、将鸭子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上；先将百合放入鸭肚内，再放入已洗净的鸭内脏；淋上少量黄酒和细盐，最后将鸭头弯入腹内;用棉线将鸭身扎牢。3、上蒸锅用旺火隔水蒸3—4小时，至鸭肉酥烂时即可。监制丨沈伟主管丨龙涛编辑丨光辉
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