立冬以后天气愈加寒冷，这时的人们开始注重冬季食补养生，而汤就是冬季最好的滋补佳品，既可以暖身还能补气润燥，那么冬季我们应该喝什么汤呢?
1.萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法：锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，锅内加水，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，撇去浮沫，加盖炖煮至汤色发白，加入萝卜条和少许盐，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。
2.滋补羊骨汤
原料：新鲜羊骨，葱姜蒜，调味料。
做法：先把羊肉、羊骨架洗一下架放锅里，加满清水，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，放些葱姜，继续熬成乳白色，放些葱花、香菜和适量精盐即可。
功效：补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
3.黄芪乌鸡汤
原料：黄芪50克，乌骨鸡克，葱10克，姜10克
做法：清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
功效：黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效，民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。
4.白胡椒猪肚汤
原料：白胡椒15克、猪肚1个，适量食盐、料酒、味精。
做法：取白胡椒略打碎，猪肚反复用盐或生粉洗净，把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。
功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。
