欢迎 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在秋冬季，汤既能助人取暖，又能使人胃口大开，天气干燥更要常常煲汤滋润一下。
秋冬季节的天气特点是干燥、寒冷，饮食宜遵循“秋冬养阴”的原则，除了多喝些汤汤水水，多食些滋阴、润肺、补液生津的蔬菜、水果、豆类等食品，如梨、西红柿、柑桔、葡萄、大枣、萝卜、芝麻、莲子、银耳、蜂蜜、红豆等。少食辛辣食品，以改善脏腑功能，增加抗病能力；也是极有必要的。
煲汤小贴士：
1、广东人煲汤喜欢放蜜枣来增加汤的甜味，现在更健康的食材是用无花果来代替；
2、夏天天气热，放绿豆更有清热的功效。可以用绿豆，眉豆均可。在冬季可以换成黄豆或者红豆；
3、关火前10分钟转大火，汤就香味都浓起来。
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