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山楂炒肉片
原材料:猪瘦肉克,山楂片克,马蹄50克,葱姜汁、精盐、味精、湿淀粉、植物油各适量。
制作方法:
1、猪瘦肉切薄片,加葱姜汁、精盐、味精、绍酒、湿淀粉拌匀上浆;山楂片洗净,部分煎成浓缩山楂汁;马蹄去皮,切片。
2、锅上火放油烧热,倒入肉片滑油,捞出沥油,锅留底油复上火,投入山楂片、马蹄片煽炒,加精盐、味精、绍酒、山楂汁烧沸,湿淀粉勾芡,倒入肉片翻炒均匀,即可起锅装盘。
优爱妈妈温馨提示:
本品具有滋补肝肾、泄浊、降压降脂等作用,适合各种类型妊娠高血压综合征孕妇食用.对高血压合并高脂血症、冠心病也有一定的防治作用。
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番茄炒虾仁
原材料:虾仁克,番茄克,青椒50克,鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适量。
制作方法:
1、虾仁洗净,用纱布吸净水分,加精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆;番茄去皮、蒂,切成丁;青椒洗净,去蒂、籽,切指甲片。
2、锅上火放油烧热,倒入虾仁滑油,倒出沥油;锅留底油烧热,下青椒片煽炒,加番茄丁、精盐、味精、绍酒烧沸,湿淀粉勾芡,倒入虾仁颠翻均匀,撒上胡椒粉即可起锅装盘。
优爱妈妈温馨提示:
本品是高钙、高钾、低钠食品,具有柔肝凉血、滋肾壮阳功效,能降低血压,保持血压平稳,是妊高征孕妇的首选佳肴。
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芹菜炒肉丝
原材料:芹菜克,牛肉丝克,红椒丝、精盐、绍酒、味精、白糖、湿淀粉、植物油各适量。
制作方法:
1、芹菜去根、叶,留茎,切成3厘米段;牛肉丝加精盐、味精、绍酒、湿淀粉上浆,下油锅滑油,捞出沥油。
2、锅上火,下油烧热,倒入芹菜段、红椒丝煸炒,烹入绍酒,加精盐、白糖、少量水烧沸,倒入牛肉丝、味精炒匀,湿淀粉勾芡,即可起锅装盘。
优爱妈妈温馨提示:
芹菜富含纤维素可润肠通便;牛肉高蛋白质低脂肪,常食可以增强体质,降低血压,适合妊娠高血压综合征孕妇食用。
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