春節是中華民族的傳統佳節，家人團圓，朋友聚會，其樂融融。但每年在春節期間也會遇見許多節日相關的病症，如在中醫飲食調補方面稍加注意，那麼新春佳節里，在品嘗美食、共享天倫之余，又可保持良好的健康狀態。
一.膳食結構搭配合理，適量飲食。
中醫強調飲食有節，也就是說飲食要均衡，合理搭配，葷素比例恰當，避免肥甘厚味飲食。
《素問》：“飲食自倍，脾胃乃傷”進食不可過飽是節日期間特別需要注意的，尤其年夜晚，老人、小孩脾胃功能弱。
《素問》：“高粱之變，足生大丁”。過食肥甘厚味，易生濕化熱，引起癰疽瘡毒，熱甚之體更要注意，如有痤瘡、痔瘡，高脂，糖尿病，痛風者更要小心。
酒能助興，節日難免，但千萬不可過量。
進食後避免即刻睡覺，以免影響消化；飯後百步走，快樂無憂愁，幫助消化。
二.注意食品衛生安全
黃帝內經：“正氣存內，邪不可幹”，“邪之所奏，其氣必虛。”
在食物加工過程中，手、器皿和切菜板、抹布等可能被生鮮食物中的細菌污染。因此要用肥皂把手洗乾淨，並用紙巾擦乾，以防細菌留在手上。廚房用具的表面都要用消毒劑和餐巾紙擦洗乾淨。盤碟洗後用餐巾紙完全擦乾，防止細菌繁殖。有條件最好使用消毒碗櫃。
如果飲食不衛生，身體再好，也可能得病。如食物不煮熟透，食品變質等都可能產生腸胃疾病等。我國傳統飲食中也有生吃食物的習俗，但如衛生條件不好，生吃食物風險頗多，應該注意寄生蟲感染。吃火鍋時候要特別注意不要貪美味鮮嫩而沒有煮熟食物就進食。
生、熟食品要分開存放。
三.注意烹調方式
油炸食物熱量很高，要控制。另外對陰虛體質人士，尤其是經常咽痛上火，大便閉結者，最好避免煎炸食物。主張多蒸煮。腎功能衰竭者，還要避免喝老火湯。
如有上火可以服用滋陰潤咽處理，如海帶煮綠豆湯；或金銀花6克，菊花6克、烏梅3粒泡茶飲用。
四.調補需要根據體質
中醫養生主張適當調補，但調補一定要根據體質，因人而異。所謂無虛不補，身體健康者一般不需要進補。
補要對證，對於體虛者，補虛也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之別，冬令進補也要兼顧氣血陰陽，不可一味偏補，過補則反而引發疾病。
對於身體明顯虛弱的人，則可選擇適當的滋補中藥來調養，如西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等。
過敏體質者，需要對引起過敏的食物忌口。
陰虛體質人士，尤其是經常咽痛上火，大便閉結者，最好避免煎炸食物等熱氣食物。而應該適當喝湯水，多吃蔬菜等。
在調補過程中還要注意不同疾病狀態，作適當調整，如：
滋膩厚味食物對於身體虛弱，脾胃消化不良，經常腹瀉、腹脹者，首先要恢復脾胃的功能，只有脾胃消化功能良好，才能保障營養成分的吸收，否則再多的補品也是無用。因此，新春進補不要過於滋膩厚味，應以易於消化為準則。
有胃腸病的，多數屬於脾虛，腹瀉、腹脹者，一定避免過甜，過滋膩的。滋膩偏濕，濕傷脾，易加重病情。
脾胃虛寒者，避免過食冰凍生冷之品。
有腎臟疾病、高血壓、水腫者，避免過鹹，《素問》：鹹傷腎。
有高脂血症，高尿酸血症（痛風），糖尿病高血壓等，均要分別注意低脂、低嘌呤飲食、糖尿病飲食、低鹽飲食等。高尿酸血症，痛風者還要避免進食濃肉湯、火鍋等。
五.如何避免節日上火
節日期間，由於生活打亂，進食過多、煙酒過度，熱氣食物、零食多及熬夜等，易出現“上火”的現象，主要表現有嘴唇乾裂、咽喉疼痛、眼睛乾澀等。應該注意休息，在飲食方面則應多吃蔬果，注意多喝水保持二便通暢。也要避免過多講話，耗傷氣陰。
此為，還可以適當服用涼茶，如菊花利咽茶，等。
六.調補養生應該注意的問題
外感不補：患有感冒、發熱、咳嗽等外感病症時，不要進補，以免留邪為寇
避免外感：在闔家團圓、朋友聚餐時候還要注意避免外感，以及外感相互傳染的情況。
補不廢動：還應注意適當運動鍛煉。
注意睡眠，不能太遲睡覺。
本文根據過往健康講座內容修改，在春節來臨之際，整理成文，供各位朋友參考。祝福各位朋友身體健康，新春好！
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