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冬天滋补的话,羊肉是首选,吃完后身上都是暖烘烘的，今天家庭美食介绍一道美味营养的胡萝卜羊肉煲，既暖胃又抗寒！
胡萝卜羊肉煲食材：
羊肉g，胡萝卜2个，大葱1/2段，生抽1汤匙，老抽1茶匙，料酒1汤匙，姜1小块，蒜3瓣，八角3个，小米辣2个，盐少许
做法：
1.胡萝卜切块，姜切丝，蒜切片，大葱切段，八角洗净
2.准备好一锅水
3.放入羊肉和部分葱段，焯水后捞出
4.锅里倒入油
5.烧热后下姜蒜、葱段、八角炒香
6.放羊肉块煸炒
7.调入生抽、老抽、料酒
8.倒入水煮开
9.转入砂锅中，加入小米辣，大火烧开，小锅煲50分钟
10.加入胡萝卜，继续煲30分钟
11.调入盐，继续煮5分钟即可
（版权归原创者所有，如有侵权请联系删除。）
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