立冬后，
常给家人煲这一锅汤，
食材做法简单，
清甜滋润，
营养好喝！
文字步骤
天气干燥啊，今天来煲个滋润靓汤
我们准备的材料有：
半只老水鸭，莲子15克，沙参15克，玉竹10克，百合10克，山药半根，雪梨1个，枸杞少许.
1、我们先来把老水鸭焯一下水，冷水下锅，把老鸭焯一下水，加上点料酒，姜片
2、焯好后把鸭肉捞出来清洗一下
3、把表面的杂质冲洗干净
4、洗好直接放入砂锅
5、把准备好的药材清洗一下
6、枸杞另外放一边备用，其他药材一起加入砂锅
7、切几块姜片，一起加入砂锅中，倒入适量的清水
8、盖上锅盖调大火烧开，烧开后转中小火煲一个小时
9、把山药去皮，山药洗好切滚刀块
10、把雪梨切块，心不要
11、好，我们的汤煲了有一个小时了，把雪梨和山药加进去
12、盖上锅盖继续煲多半个小时
13、时间到，好香啊，鸭肉跟雪梨煲的汤，特别靓
14、把枸杞加上，把它搅拌一下
15、加入适量的盐，再把它烧开就可以了
16、好了，可以了，关火开喝
这道雪梨老鸭汤就做好了，喜欢的朋友试一下，清甜滋润，营养又好喝
对你说：
我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头，与详细的家常菜谱！
世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
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