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寻找适合秋天的馆子
冒着热气儿的那种
天气微凉热汤配冰可乐
武汉伢特立独行的朋克养生
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看了眼柜子里新买的藏蓝色风衣，心里默默祈祷天气能再凉一点就好了。待到这两天气温陡然凉爽，脑袋还没从“夏令时”转换过来，下午六点天已经全黑。
一阵凉飕飕的北风吹来提醒着我寒露已过，下一个节气是霜降，霜降过后便是立冬了。
嘴里嘟囔着“还剩两个多月就结束啰……”然后裹了裹外套，想起来这个季节正开始适合吃暖呼呼的东西。
iWuHan美食笔记NO.
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武汉那些暖心的秋日美食
冒着热气儿的那种
吃完浑身通畅的糊汤粉最好了，羊肉汤泡饭做午餐光想就很有幸福感，吃到流鼻涕的特辣日式拉面最是爽快……
想着想着，身体不自觉开始寻找这样的馆子，冒着热气儿的那种。天气微凉热汤配冰可乐，武汉伢特立独行的朋克养生。
秋天，从一碗糊汤粉开始
禾呈太糊汤粉：大兴路与民权路交叉口东北50米
早上十点，黄陂街上从小吃到大的那家糊汤粉已经出摊好几个小时，再晚点过了十一点就该收摊了，这个时候来正好，糊汤里都是精华。
不用复杂装修，吃糊汤粉就该往老店里头钻。用老人们的话说就是，这些馆子里的锅都熬出了灵性，十几年不偏不倚就是这个味。
江水边长大的孩子，有福气，江鱼河虾不愁吃。把鱼虾熬煮成汁，渣都要沥去只剩勾芡后的糊汤，连肉都不要，武汉人对于吃很是奢侈。
虾皮、榨菜丁、葱花、黑胡椒一样都不能少。特别是黑胡椒，放得越重越称绝，把体内的湿气全都从头顶逼出去，一整天暖呼呼。
高板凳配矮板凳，糊汤粉配油条，蜷缩在马路边来一整套，是气候转凉后最快活的事情之一。
太阳下山的十七八九摄氏度里
呼啦呼啦吃一碗豚骨拉面
一势拉面居酒屋：义和巷馨悦国际底商7号
这两天突然在脑海里浮现的还有一碗地道日式拉面，辣度乘以5的那种，变态级别。
吃了一整个夏天的日料，寿司、乌冬、刺身，偏偏不敢碰地狱拉面，怕辣到上火长痘，主食最多也只敢点个鳗鱼饭。
气温一下降，对海鲜豚骨拉面赤红色汤底的向往，就刹不住车了，一个人跑去最爱的那家拉面居酒屋呼噜呼噜一碗吃完，才觉得舒坦。
每次来这家店人都不多，算得上未被网红噱头毒害的世外桃源。
师傅是日本人，味道自然是地道的，赤红汤底每次吃都会被惊艳，大概是因为我能承受的辣度从1辛已经升级为5辛了吧。
日落后秋风萧瑟，孑然一身坐在温暖的日料店里吃一碗拉面，伴着服务员口中不时响起的日语，突然觉得，自己有点像《孤独美食家》里的井之头五郎。于是喝了口汤，学着他默念了一句：哦一西。
羊肉汤的一切都很适合秋天
义气羊肉粉：洪山侧路张家湾小区南门正对面
翻了翻去年的朋友圈，第一顿羊肉是十一月上旬开吃的。说实话还不到吃羊肉锅的季节，但已经想开荤了怎么办，我选择先用羊肉周边解解馋。
说起羊肉脑海里第一个想到的就是羊肉粉，去的这家本就是一家很有名气的店，但因为离汉口太远，打卡次数一只手就能数得过来。
这两天刷抖音，突然又刷到羊肉汤泡饭，毅然从汉口跑到水果湖来解馋。
羊肉汤在锅里咕噜咕噜煮得沸腾，香气四溢，汤底很有厚度，和家里炖羊肉炖到最后一样，有粘稠感。这样的汤底无论是泡饭还是下面、下粉，都和秋天百分之百契合。
米饭把羊肉汤吸得满满的，有种踏实和满足，每次来都把自己吃得撑撑的。当我把饭和粉拌得上色均匀后送入口中，瞬间觉得自己的秋膘有了着落。
当然我还是最爱藕汤下面
如果可以我希望是家家用铫子煨的
爱上汤（江汉二路店）：江汉二路号
喜食的那么多，最爱的却还是藕汤下面，这个季节藕已经开始微微带粉，筒子骨煨汤，汤下面或煮饭都很温暖。
现在铫子确实不好找，回想小时候家家户户都有个煤炉子，卖煤的大爷拖着一整车煤走街串巷，谁家添煤了，大多是又要煨汤了。
后来煤炉子从楼道里消失，只有回老家才能看得到。虽然不是铫子煨的，但对藕汤的依赖可不是少了铫子就能消除的。
突然想喝藕汤了，便找个还不错的汤馆来碗藕汤，嘱咐老板下一撮挂面，面要软烂根根挂汁，藕块最好吸满汤汁口感粉烂。
最后连汤都不剩，只留几块剩下的骨头，吃得干干净净是对秋天的尊重。
秋天，食欲回归的季节。
经过一整个夏天的不满足，是时候开始养秋膘了，秋天你最爱吃什么样暖暖的美食。
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