下周就要进入一年中高温难耐的时节了，也就是三伏天，
普及一下年三伏天时间：共计40天
7月17日----7月26日为初伏，10天
7月27日----8月15日为中伏，20天
8月16日----8月25日为末伏，10天
三伏天气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，出汗量大，因此，饮食上需要注意以下几点：
蛋白质的供应要酌量增加，建议每日蛋白质摄入量应在克—克左右。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白有奶制品、鸡肉、鸭肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品中获取，女性依然需要每周适量吃点动物血、牛肉用来补铁。
夏天最适宜的茶饮---绿茶，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。
禁忌：绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。
清热解暑、健脾祛湿---绿豆汤（脾胃虚寒及体质虚弱者少食）
荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁则具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。
益气养阴之食物---山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥等
大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。
今天推荐一款适合三伏天温补的银耳百合红枣汤，这款汤相信大家都不陌生，会料理这款汤饮的小伙伴们可以吃起来了，在适合的时节吃更有益于健康哦~
1功效银耳百合汤具防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效；
其味道甘甜，常引用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。
2主要食材和原料银耳20克·鲜百合20克·红枣4个·冰糖5颗
3基本做法1、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软（我用温水浸泡，只泡了2小时就软了），取出撕成小块；
2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；红枣泡水10分钟，捞出沥干，去核备用；
3、将炖锅中放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。
我用的是多功能炖锅，不用那么麻烦，一键炖煮1.5小时
4银耳的营养价值银耳中含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分；
银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效；
银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品；
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
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