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回族羊肉汤的配方

发布时间:2017-12-17 13:19:26   点击数:

锅底配方:

√主料:幼绵羊1只(约10千克),牛捧骨克,鲜活鲫鱼克。

√调料:老姜克,大葱克,葱段克,姜克,料酒克,食用矾少许,胡椒粉1克,精盐2克,红枣15克,枸杞3克,鸡精2克,味精1克,羊化油25克,鸡油克。

香料配方和处理方法:

花椒3克,胡椒粒5克,香料粉30克(香料包38元1包,3包起免邮费,咨询







































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