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父亲节男人补汤萝卜牛骨汤

发布时间:2017-1-17 0:52:06   点击数:

父亲节到了,今天与大家分享一道男性滋补佳品,简单易做,大家还不给父皇大人献上。

食材:

主料:牛骨萝卜

辅料:洋葱姜盐

做法:

1.生姜切三个小片,洋葱切成圆片,胡萝卜按照滚刀切牛骨头飞水去腥,去腥的时候放入几片姜,去腥效果会更好。

2.用土罐子熬汤,也可以用现在市面上有卖的泥煲,来煮汤。

3.将牛骨头洗净加水,加生姜,洋葱开大火煮沸,会起泡沫,将泡沫撇出来后转小火将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时,待胡萝卜能用筷子戳穿但是不是很烂就可以上桌了。

提示:

胡萝卜含有天然的辛味及甜味,一方面可以消除牛骨的腥味,提高汤味的鲜美,使汤汁越煮越香醇。









































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