主料：
羊排克。
辅料：
白萝卜克。
调料：
姜15克，大葱15克，料酒20克，胡椒粉2克，盐10克，味精2克。
做法
1.羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水；
2.萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用；
3.锅洗净置旺火上，掺入清水倒入排骨，烧沸后打去浮沫；
4.下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟；
5.下萝卜，用小火烧至软透；
6.下盐、味精，拣去姜、葱，起锅装入盛器即成。
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发布时间:2016-12-13 12:54:01 点击数： 次
