内蒙古清炖羊排汤

做法

1羊排焯水后洗净。

2锅内放葱姜，当归几片，红枣几颗，水没过羊排，直到炖熟为止。

3把当天要吃的汤盛出，放盐和味精调味，撒入炒香研磨好的孜然和辣椒粉，烧片刻后放入葱花，香菜末和青蒜末，起锅前滴两滴白醋。

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