老人们常说，“今冬进补，明年打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”。国内不少地区都有冬令进补膏方的传统，江浙、上海一带的百姓对膏方更是推崇，这种因人、因地、因时制宜“治未病”的养生方式广受欢迎。在冬日即将来临之际，一医院膏方节于本周拉开帷幕，该院十余位知名中医专家已经做好准备，为广大市民冬令进补、养生保健提供专业的指导与服务。哪些人适宜膏方进补，服用膏方要注意些什么？带着这些问题，记者采访了浙江省名中医、医院副院长钱静华。
立冬至立春进补最适宜
钱静华告诉记者，中医理论认为，人的生命活动以阴阳脏腑气血为依据，阴阳脏腑气血平衡则能健康无恙，延年益寿。人体正气分阴阳之气，疾病的发生就是气血阴阳失去平衡，出现阴阳偏盛或阴阳偏衰的结果。现代社会中，人们的工作生活压力和劳动强度很大，同时，众多的应酬、烟酒嗜好、长期睡眠不足等，均可造成人体各项正常生理机能变化，抗病能力下降，从而使身体处于亚健康状态，这就非常需要适时进行全面整体的调理。
“这种调理，包括情绪调节、运动调节、饮食调理等。但有一部分人通过这几种方式也无法调理过来，像这样的人群，适宜服用膏方进行调理。”钱静华说，中医药食同源，膏方是“治未病”的，立足于改变亚健康人群的状态，对大病后、慢性病患者具有调补、滋养的功能。
据了解，每年立冬至来年立春之间，是最好的“冬藏”时节。服用膏方，一年只需“一料”，每日服用，一般连续服30至40天。“尽管膏方也有治病的效果，但一般以调理为主。其实，一年四季均可服用膏方，但冬季是最好的季节。”钱静华介绍，万物春生、夏长、秋收、冬藏，冬季气候寒冷，人体精气内藏、蓄积以应付寒冷，并能满足来年生发的需要。
从中医四时养生的角度而言，进补推崇冬季，是因为此时人体食欲旺盛，进食量较多，更能吸收营养精华，贮藏于体内，有助于体质的增强。另外，过去因为没有冰箱等储藏之物，气温高时，膏滋不易存放，由此促成了冬季进补膏方的传统。
专家配膏方服用有讲究
由于体质各有不同，所以，膏方进补因人而异，是真正意义上的私人订制。钱静华说，医生配制膏方，要先精确掌握膏方服用者的身体状况，就其身体所需调配成分。所以，开方的中医必须经验丰富、资历深厚。“就医院而言，全院拥有处方权的有多位中医师，但不是每名医师都具备开具膏方的资格。膏方节里，只选择临床经验最丰富的12名中医专家为市民服务。所以，要想实现对身体的调理，首先是要选对医师。”
此外，好的膏方，不仅需要道地的药材，还需讲究制作工艺。药材的质与量，是膏方好坏的关键，还要尽量使用质量上乘的阿胶，同时，一料膏方的制作，一般需耗时一周，制作工艺也比较复杂，有特定的程序与严格的操作过程，熬制工作颇具专业性。正因如此，优良的膏方医院或中医名家之手。
钱静华介绍，吃膏方时，最好近期无大病，从体质上来说，这样才“经得起补”。“虚不受补——如果体制较弱，比如消化功能很差、慢性支气管炎发作、哮喘病发作等，是不宜直接服用膏方的。这样的人群，医生会先为他开‘开路方’，以中草药处方先纠正体质偏差。”
钱静华同时提醒市民，第一次服用膏方者，一般均需使用“开路方”。另据介绍，如果服用膏方期间偶患小疾，也不太适宜在未愈情况下继续服用膏方，需先治疗好身体，再继续冬令进补。此外，服用膏方期间，忌喝浓茶和过量饮酒，不过，少量饮酒并无大碍。
