泰国也有用白粥做汤底涮火锅？！哈哈哈，特色铁锅中乳白透亮的清粥，仔细捞起却不见米。外表虽然单纯，飘香中内容却决不简单。香粥选用的是特别的香米，轻轻擂过，让米一粒粒碎成两三瓣，再漂洗，等一煲粥煮到水米交融，粥水滚开呈菊花状，一层层从里面往外翻，这时，从花心处舀上来的粥水，就是粥清，也就是粥中精华。吃一口，清甜绵软，顺滑如汤。吸收了各种美味精华的粥底已是浓稠雪白，香郁扑鼻据，说是美女店家Ann姐用高汤和米一起特殊熬制的，少了以往火锅底的油腻。按照个人喜好涮上各种食材，感觉每一筷子都写着“健康”！最后喝光吸收了所有精华的粥底，完美了~
话说养颜粥底可以帮助解决各种皮肤问题。常喝养颜粥可以有效地改善肤质，使皮肤变得柔嫩细滑。紫外线的强烈照射，流汗后粘附在皮肤表面的污垢，过食油腻辛辣食品，焦虑、熬夜及压力过重，肌肤油脂分泌失衡，粉刺、黑头、痘痘产生等等都是爱美人士的大敌。不过，常喝养颜粥就不必害怕这些问题了。
养颜粥能帮助皮肤有效地排出毒素，还具有明显的美白功能，经过养颜粥的调养，这些皮肤问题都会一扫而光，你的皮肤必定焕然一新。养颜粥底中含有丰富的具有养颜作用的维生素C，可以帮助皮肤修复损坏的细胞，令皮肤光泽有弹性，延缓皱纹出现，帮助干性皮肤补充水分，还可以帮助敏感性皮肤避免因外界刺激而产生皮肤红肿、脱水等皮肤刺激症状，淡化黑色素
养颜粥底还能帮助皮肤组织制造骨胶原，保持皮肤健康有弹性。含有钙质的养颜粥可以使骨骼坚硬，保持牙齿的健康；含有矿物质锌的养颜粥可以防止指甲出现白斑点，预防暗疮的形成，防止脱发。另外，养颜粥底还具有养发、护发的作用，养颜粥底营养丰富，特别是对女性朋友护肤养颜所不可缺少的，它不但可以滋润皮肤，令皮肤光泽有弹性，还可以延缓细胞老化，令皮肤光滑，减退伤痕，根据泰国湿热的环境来说，还可以通过食疗来调理个人体质和改善身体湿疹、皮肤溃疡等问题。
养颜粥底还能使脱水性皮肤避免因肤质过紧而产生直而深的皱纹，防止皮肤因老化而失去弹性，还能使油性皮肤的皮脂腺减少油脂的分泌，帮助皮肤对抗紫外光、空气等污染，令皮肤到内体，身体和心情由内而外的更加UPUP健康向上。
亲切的美女店家Ann姐和湘姐表示，还会根据泰国的季节和天气变化适当的调整口味。但主打以清淡养生、调理滋补为主理念的“粥升升锅”秉承着两位美女姐姐的坚持与心愿，用简单而暖心的白粥带去向上正能量的“爱意”：每一个肯定的“赞”；每一位食客们满足会心的微笑；每一桌“锅碗净空”的战斗力等等，每个细节都是对“粥升升锅”的支持和慰藉，因为“用心做好每一锅粥底”是让小编亲自品尝后才明白各中原由-----只要用心制作与理念的坚持，再简单的食物也能做出烹出别致风味。
“粥”之源起：依照罗天益在《宝鉴》一书中民载：粥，气味淡薄，阳中带阴，清淡舒畅。
益处：
1．资色——有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。
2．增力——能够滋补羸弱的身体，增长气力。
3．益寿——能够补养人体的所需，增加寿命。
4．安乐——能够促进身体清净柔软，让人能够体会安乐的饮食。
5．辩说——有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。
6．除风——能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。
7．辞清——吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。
8．除饥——能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。
9．消渴——能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。
10．消宿食——能够温暖人的脾胃，帮助消化掉胃中的积食。
UpUpUp粥火锅本着“零添加、无防腐、食材搭配”的养身原则，采用秘制高汤和上等大米经过数小时精心熬制出来，再盛入upupup特制复古铁锅中一一呈现在顾客面前，在餐厅独特别致的装修风格映衬下，给予顾客从视觉到味觉的双重享受。
小编还未走进upupup餐厅远远的就看见一个极具个性的餐厅logo印射在地上，让人立刻感受到了upupup的与众不同。紧接着走进院子，一片绿意盎然的景色印入眼帘，让人心旷神怡。步入餐厅，瞬间就被餐厅浓浓的文艺气息装修风格深深吸引，让人情不自禁的在餐厅每个角落按下快门。
做为曼谷第一家以粥为底的SHABU，其独特的口感及食材搭配让人入口难忘，粥底以大骨小火慢炖的高汤，将骨头中的精华都熬煮到粥里，让原本单调的粥变得更加浓郁和齿颊留香。建议在下料之前先品尝纯净的粥底，感受高汤和功夫粥的搭配带给你的味觉冲击，接着先下肉类和海鲜，让肉和海鲜的精华充分融入粥底中，然后下入新鲜清甜的蔬菜，让蔬菜的清甜和肉类的鲜美完美融合，最后搭配店家别具匠心搭配的青菜末、油条或者花生米三种完全不同的口感，苦菜清新，油条滑糯，花生米爽脆，绝对会给你无与伦比的味觉体验。
Address:96SoiRamkhamhaeng24,Yeak30(MuBanSikharin)HuaMak,BangKapi
记者：曹燚
将会持续为大家献上泰国的特色美味！一起来寻找美味吧~
编辑：YOK
