滋补调养
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调理秋冬进补季,不能错过这碗鱼头汤,

发布时间:2021-5-3 1:32:52   点击数:
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秋冬进补,

要根据身体状况来补。

秋冬季节干燥寒凉,

进补的同时要注意润燥,

俗话说“药补不如食补”,

但食补不等于肉补,

不是吃肉才能补身。

今天给大家推荐一款

适合秋冬换季的滋补汤水。

金樱子鳙鱼头汤

润燥生津益气固精

鳙鱼头

有句俗语叫“鳙鱼头鲩鱼尾,鲢鱼肚皮鲤鱼嘴”,说的就是四种鱼最滋味的部分,鳙鱼头所含有的鱼油丰富,可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用,因此,有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。

金樱子、党参、莲子

作为中药,金樱子与肾、膀胱和大肠都有关系,是一味固护阳气,涩肠止泻的材料。

党参能补中益气、养血生津、健脾益肺。

莲子性平,能补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。

这款汤既能补益脾肾,润燥生津,宁心安神,又能帮助人体固守精气,敛藏能量,符合冬季敛藏的自然规律,汤味入口浓郁,甘醇回味。

金樱子15克,鳙鱼头1个,党参10克,莲子20克,生姜3片,葱花、料酒适量。

所有材料清洗干净,莲子浸泡一下,鱼头处理好后,起油锅,中小火两面煎至金黄,改大火加入适量料酒,爆香去腥加入适量清水,将所有药材放入锅中,大火煲滚后改文小火煲30分钟,即可下盐喝靓汤。

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