中国传统二十四节日
冬
农历十一月初七
至
“冬至进补，来年打虎”，顺应冬天大地收藏，万物皆伏的自然规律，冬至是冬天里最合适的进补时机。“冬伤于寒，春必温病”，冬天机体受到寒邪的侵袭，来年的春季就容易患发呼吸道疾病。在这寒冷的季节，本周推荐一款温中补虚，温补阳气的美食-----萝卜煲羊肉。
萝卜羊肉煲
材料：
羊肉克，白萝卜克，生姜4片、枸杞15克，盐、鸡精各5克
做法：
1、羊肉洗净，切片，汆水；白萝卜洗净，去皮，切块；生姜洗净，切片；枸杞洗净，浸泡。
2、炖锅中注水，烧沸后加入羊肉、白萝卜、生姜、枸杞，开大火煮开后转小火炖1.5小时。
3、按口味调入盐、鸡精，搅拌再稍炖数分钟出锅即可。
功效：
温中补虚
羊肉味甘性温，可温补脾胃肝肾，《本草纲目》记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”，具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳的功效。
白萝卜味甘辛，性平，归肺胃大肠经，有下气宽中，消积导滞等作用。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天吃熟白萝卜，既补气又促进胃肠消化吸收，避免羊肉燥热积滞。
健康指导
刘梅，中医内科主治医师，毕业于上海中医药大学中医学类专业，针灸学硕士研究生。从事临床工作十余年。现师从广东省名中医郝建军教授，曾师从上海市名中医唐汉钧、马贵同教授。临证运用传统中药结合针灸治疗呼吸系统疾患、心脑血管疾病、脾胃病、皮肤病、月经不调、失眠、眩晕、心悸、颈椎病、腰突症、肿瘤术后调养及各种亚健康调理。
出诊时间：周一至周五下午
出诊地点：康复科
每周一膳:传承中医药文化药食同源理念，尽显岭南饮食文化特色，利用食物(谷蔬果肉等)性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，达到“有病治病，无病强身”的作用，助力疾病的治疗和身心的康复。
供稿：刘梅
编辑：李娜
修订：林向东
审核：佘玲玲
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