一、关于立冬:
对“立冬”的理解,不能仅仅停留在冬天开始的意思上。古人对“立”的理解与现代人一样,寓意“建立、开始”,但“冬”就比较复杂了,《说文解字》上说:“四时尽也”,确切地说,立冬意味着冬季开始,万物收藏,以避寒冷。
在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临,完整地说,它是表示冬季开始,万物收藏,规避寒冷的意思。冬季的到来,自然界表现为阴盛阳衰、气温降低、寒气袭人,因此,人体阳气容易受到损伤。故宜:早睡晚起、穿秋裤、炙神阙、除妄念。
二、起居、饮食指导建议:
1、适量运动
冬天寒冷,人体四肢较为僵硬,锻炼前适当做些热身活动。先进行伸展肢体、慢跑、轻器械等活动,待身体微微出汗后,再进行高强度的健身运动。运动后要及时穿上衣服,以免着凉。老年人出外锻炼,注意保暖的同时也要避免晨练起得太早。因为早晨气温低,人体血压容易升高,心肌耗氧量也增加,此时晨练易引发心肌梗死或脑溢血等意外情况。晨练时间可以适当推迟,以“见太阳才运动”为宜。而且在冬季锻炼身体时,要防止运动过度,避免大汗淋漓,以身体微热为度。
2、恬淡无求
在冬季,人体新陈代谢处于相对缓慢的时期,因此,要保持精神安静,恬淡无求。遇到不顺心的事情,要学会调控不良情绪,保持心态平和。同时,要多晒太阳。因为冬季天黑得早,黑夜来临时,人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强,能影响人的情绪,而光照可抑制此激素的分泌。
3、调节睡眠时间
在生活起居方面,冬季应早睡晚起,保证充足的睡眠,可以适当睡个懒觉,有利于阳气潜藏、阴精蓄积。早晨不宜起得太早,也不宜太迟,一般太阳升起也即阳气升发时再起床。
4、饮食调养
立冬以后,天气逐渐转寒,为了增强人体对寒冷的抗御能力,调整饮食,增加热量是其中的方法之一。在寒冷的环境里,适当进食高热量食品,能促进糖、脂肪、蛋白质的分解代谢。同时,也要吃新鲜蔬菜水果,以避免维生素和矿物质的缺乏。建议饮豆浆、吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等食物。食物中的碳水化合物主要来自粮食和薯类,谷类食物也不能减少。
三、生活中的小妙招:
1、晒太阳
进入冬天,早晨起床眼泡有点肿,怎么办?中医认为,寒为阴邪,易伤阳气。阳气好比天上的太阳,赋予光明,温养万物。没有阳气,人体将失去新陈代谢的活力,体质会越来越弱,越来越怕冷。人也会变得沉闷、胆怯、遇事不敢面对,有点困难就逃避,做事拖拖拉拉。中医圣贤教导我们在冬天要注意封藏,以养阳气。人与自然之气相通,适当晒太阳是最好的补益方式。而冬天的自然规律是阴盛阳衰,所以应多晒太阳以强壮阳气、温通经络。体内阳气一旦充足,内心阴霾随之被驱散,心情舒畅,病邪自然消失。
方法:
古代养生家认为,头为诸阳之会,不宜直接对着太阳,以免阳气过旺,所以后背最合适。每天以背部对着阳光,然后闭上眼睛做几十个腹式呼吸,称为入冬补阳第一大法。
2、吃大白菜
冬天吃大白菜能有效缓解口腔溃疡、牙龈肿痛、出血、大便秘结等症状。大白菜含水量丰富,高达95%,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分,可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者,多吃白菜还可以减肥。中医认为,白菜性微寒无毒,养胃生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。冬季如果患有冻疮,可将大白菜洗净切碎煎浓汤,每晚睡前洗冻疮患处,连洗数日,即可见效。
注意:
(1)气虚胃冷的人,多吃白菜,可能引起恶心吐沫,如果出现这样的情况,可以吃点儿生姜,暖暖胃。
(2)“白菜炖豆腐”,两者结合容易形成结石的草酸钙。
(3)除大白菜外,还应选择圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等,这些菜维生素含量都比较丰富,要经常调换品种,合理搭配。
3、吃菌类
(1)香菇,性平味甘,具有和胃益肾、补气健脾的作用。香菇内含有能降解癌毒素的多糖成分,从而减少癌毒素对免疫系统的影响。被誉为“蘑菇皇后”的香菇,营养价值非常高,是冬季里食用火锅的佳品。
(2)黑木耳,具有清肺益气、润燥、益胃、活血、滋补强身的功效,对于血痢、痔出血、便血、崩中漏下等症具有辅助治疗效果。黑木耳中含有的植物胶质,更是有益于人体的天然滋补品,其味道鲜美、营养丰富,是冬季里家庭烹饪中经常食用的佳品。
(3)银耳,性平味甘,可以养阴生津、润肺化痰。冬季经常食用银耳,可以有效缓解失眠、神经衰弱、心悸、身体虚弱、动脉硬化和高血压病等症状。
(4)金针菇,具有补肝、益肠胃的功效。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。
(5)平菇,具有补虚、抗癌的功效,能改善人体新陈代谢,增强体质,调节自主神经。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用,可以缓解腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4、双脚分一分
冬季阳气初升,火力方微,饮食养生宜顺应体内阳气潜藏,调理肝肾。肝,是人体最大的腺体,是最重要的消化器官、代谢器官和防御器官;肾是生命之本,生命的衰退与肾有直接的关系。中年人尤其应当注意肝肾的保健,而且冬季是最适宜补肝肾的季节。除了饮食上的保养,平时多做一些运动,也可以起到保护肝肾的作用。中医认为,强筋即可补肝,强骨即可补肾。每天双脚分一分,轻松保健补肝肾。
方法:
坐姿,把双腿伸直,两脚分开,将脚尖回勾,用双手抓住脚趾,让身体慢慢往下压,坚持片刻后恢复自然状态。每天做几次,就可以轻松补益肝肾。因为大腿内侧走有肝、肾经,肝藏血,肾藏精,做两腿分开向下压的动作能够拉伸肝、肾经,补益肝肾,而且在脚底还有一横一竖两根“地筋”,一个养肝,一个养肾,肝、肾经要一起锻炼,才会协调一致,这个动作可以同时锻炼到肝肾功能,是最简单最有效的运动。每天利用闲暇时间做数次,几天后就会发现自己的身体已经养血蓄精,精血充足,仿佛加满油的汽车。每天早晨练几分钟,精力充沛,整天都精神饱满。晚上练几分钟,有助于提高睡眠质量,轻松入睡。长时间坚持,更会明显增强肝、肾功能,起到护肝护肾的效果。
注意:
(1)做这个动作时不必刻意要求身体紧贴于大腿,只要感觉腿后的大筋确有拉伸就可以了。
(2)不要过于用力,甚至使用蛮力,否则会使经络感到不适,适得其反。
四、《黄帝内经》指导如何过冬:
经云:“冬三月,此为闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”就是说:“冬天的三个月啊,是万物闭藏的季节。在这个季节里,水面结冰,大地冻裂。所以呢,人不要扰动阳气,最好早睡晚起,一定要等到太阳出来再起床。让我们的情志像丛林作战那样的伏藏,还要注意保暖,另外,注意别运动过量导致皮肤腠理大开出汗而使阳气大量丧失。这样才是顺应冬气、养藏之道。如果违背了,就会伤害肾气,到了明年春天,就会出现四肢无力且冷的症状。”
民谚说:“立冬晴,一冬凌;立冬阴,一冬温。”立冬这天,我们可以观察一下天气情况,用来预测今年冬天的寒温。当然,不论寒温,我们都要把自己收藏好。最好的养阴法就是早睡:可以观察一下,每年春天好多人都会犯困,还有不少人会发病,这都跟冬天没有藏好,消耗过大有关。看看自然界,除了动物会休眠,而植物也会。冬天农民伯伯会修剪果树的枝条,把枯枝、老枝、病虫枝以及密集的树枝剪掉,让果树能更好的获得通风与光照,合理分配养分,减轻病虫害,明年结出更好的果实。
五、俗话说“秋冬进补,春夏打虎”,具体怎么补?
1、阳虚:天气稍微一冷,手脚冰凉,穿再多也暖不过来,这种人群适合温补。比如:
(1)炙神阙
选择晴天白天艾灸神阙。“神阙温阳补脾疗”,脾之清阳实四肢。
(2)午后晒后背
吃饱喝足,在办公室或者外面避风处,把后背晒得暖洋洋的。不但帮助消化,还能强身健体。
(3)煮粥时放点葡萄干,可以改善手脚冰凉的现象。
2、阴虚:动不动咽喉痛,怕热,舌尖经常红的人,可应用“冬吃萝卜夏吃姜”,把萝卜、大白菜之类纳入食谱,用它们凉拌也好(记得放胡椒粉),炖汤也成。
3、栗子健脾强肾
“立冬”后,人体的气血开始收敛,这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性温味甘,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体麻木、小便频繁者食用。选择糖炒栗子时,最好不要选择开口的栗子,因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖,时间长了会变成黑色,开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。
除了糖炒栗子外,栗子还有很多种吃法,如加入面粉做成小窝窝头便是栗子面小窝头。栗子作为一种美味的干果,不论生吃还是炒、蒸、煮、炖,都有很好的风味。用板栗50g,粳米g煮粥,经常食用,具有健脾胃、补肾气、强筋骨的作用。
4、大枣补血
吃枣可以补血、增强人体免疫力。同时,枣还含有大量维生素、多种微量元素和糖分,对保肝护肝,镇静安神有一定的功效。近年来,研究发现,红枣还含有多种人体必需的物质,具有不少新的保健功能。
食用大枣时应注意:腐烂变质的大枣勿食用。腐烂后的枣内可分解出甲醇等物质,食用后轻者可引起头晕,使眼睛受伤害,重则会危及生命。儿童脾胃功能较弱,大枣黏腻,不易消化,多吃会影响儿童食欲和消化功能。此外,枣不宜与维生素同时食用,它本身富含的维生素,可分解破坏维生素K,从而降低维生素的治疗作用;不宜和黄瓜或萝卜一起食用,萝卜和黄瓜中含有的维生素分解酶,在与枣食用时会发生冲突。
5、白萝卜止咳润肺
“立冬”时节天气变冷,此时人的手脚易凉,后背易冷,这是气血遇寒循环不畅所致,这段时间应尽量吃些生的白萝卜。中医认为白萝卜有“消痰止咳,治咳嗽失音、咽喉诸痛”的功能。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。
白萝卜,皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白萝卜一是下气,可消解腹胀;二是白萝卜入肺,既止咳,又能促进大肠运动。
需要提醒的是,食补和精神、起居调养要结合起来使用。立冬时节要注意保持心境平静、情绪安宁外,起居方面应做到“早卧晚起,必待日光”,既保证充足的睡眠,也要注意保暖,睡前可以热水泡脚,促进机体阴阳气的调和。火形人尤其要注意下肢及足部的保暖,睡前可用天麻、肉桂、牛膝等煎汤泡脚。土形人则宜选用北芪、枸杞等煎汤泡脚。水形人应选用牛膝、丹参、桂枝、桔梗等煎汤泡脚。而金形人在立冬节气易患咳嗽、气喘等疾病,仍需注意防寒。
六、初冬时节防止三病入侵:
初冬季节气候变化多端,稍不留神,一些疾病就可能悄然而至,最容易在初冬时伺机而动的疾病有以下三种,因此提醒不同年龄的人都应该注意保护自己的身体,防止这些疾病的伤害。
1、感冒
初冬气候变化异常,是感冒等上呼吸道感染病的高发季节。此时感冒的预防,要注意随温度变化选择衣物,增加户外活动,保持工作环境的良好通风至关重要;要适当饮水,吃果蔬。另外,在感冒流行时可用陈醋熏蒸居室。
2、气管炎
初冬时节是慢性气管炎的高发期,它对气候的变化较敏感,且适应性差,易因上呼吸道感染而发病,因此要针对气管炎反复发作、迁延不愈的特点,积极配合治疗。要注意保持良好的情绪,以增强身体的免疫力和抵抗力,并改善居室环境,保持室内空气流通。
3、肠胃炎症
初冬时节,病菌繁殖快,食物易腐败,是细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎、冰箱性肠炎等肠道疾病的多发季节,同时初冬时节也是胃病的多发与复发季节。如果防护不当,不注意饮食和生活规律,就会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症,或使原来的胃病加重。防止腹部受凉是预防胃肠炎的重要措施。
此外,还要加强锻炼,注意饮食调养,胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到少吃多餐,还应注意进食时细嚼慢咽,以利于消化吸收,减轻胃肠负担,并要保持精神愉快和情绪稳定。同时,注意劳逸结合,防止劳累过度。
邀您一起学中医
健康咨询