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红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了
3：红枣熬汤，止咳润肺
唐朝盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，便可熄火。
4：红枣煮蛋，补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
5：红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适当百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的功效。
6：红枣泡酒，血管畅通
红枣在浸泡进程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。找到合适自己的一种，活力健康才是最重要的。
7：红枣泡水，养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，延续1周能增加人体血清蛋白，从而到达保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是由于它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
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