冬天有两次吃羊肉的大日子，一是立冬，一是冬至。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。
立冬吃羊肉可以温补肾阳，但是不管是包饺子还是做汤，一定要记得放胡椒粉，否则容易上火。胡椒粉能够把羊肉的热性导引到人体的下焦，来温暖肾脏系统，起到引火归元的作用！
肾阴虚的人可以选择豆浆、银耳等滋阴的食物。
对于阴阳两虚的人，要着重补肾阳，因为营养丰富的食物基本都可以补到肾阴，但是补阳却不那么容易。专家推荐冬日补肾红香茶，阴阳两虚的人都适用哦！
取小茴香9克，干山楂30克，甘草6克；先将小茴香放入无油的炒锅中小火干煸两三分钟，变黄出香味后就马上关火；把炒过的小茴香和山楂、甘草一起用沸水冲泡，闷制20分钟即可饮用！
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