相比于国外,中国人好像更注重养生,在众多的中国美食中,最受大众欢迎的就是各种各样的汤了。对于中国人来说,他们可以不吃菜,但是不能没有汤,汤肯定是每顿饭的必备品,甚至有很多人会专门研究各类汤的做法。其中在中国几百种汤中最受大众青睐,脱颖而出的要数羊肉汤了,不仅因为羊肉汤在一年四季中喝都对人的身体有好处,有驱寒、滋养、补肾强筋骨等功效,更重要的是羊肉在每个地区都是最常见的一种食材,所以很多人都喜欢喝羊肉汤。虽然都是用羊肉作为食材煲汤,但是在不同的地区都有不同的各具特色的羊肉汤做法,令人惊讶的是就只是羊肉汤就能做出各种各样,丰富的口味。这里给大家介绍下中国最好喝的5碗羊肉汤。
首先要向大家介绍的是山东滕州的羊肉汤,它是河南的一种特产叫做灵宝羊肉汤。这种羊肉汤历史悠久,对于山东滕州当地的人来说,羊肉汤不仅仅是一道美食这么简单,更多的则是它其中蕴含的文化,早在春秋战国时期,滕州的羊肉汤就已经出现了,所以说滕州的羊肉汤历史特别悠久,已经有几百年的历史了。因为滕州人民特别的豪爽,所以滕州的羊肉汤里面的肉都是大块大块的,吃起来特别的爽快。
山西可以说是有很多的地方特色小吃,但是很多人提到山西首先想到的就是羊肉汤了。其中最出名的山西羊肉汤就是郭氏羊肉汤了,很多人都说到山西如果没有去喝郭氏羊肉汤,就算白去了。由此可见,郭氏羊肉汤的美味已经家喻户晓了。其实郭氏羊肉汤是世代相传的家族企业,通过几百年的传承和革新,其手艺更加的精湛,并且其祖传的手艺使得郭氏羊肉汤有与其他羊肉汤所无法媲美的独特的风味。
第三个是枣庄羊肉汤了。可能很多人都没有听过这个名字,会觉得它并不怎么出名,如果这么想那就错了。枣庄的羊肉汤虽然没有山西的郭氏羊肉汤那么出名,但是它的味道却丝毫不输给郭氏羊肉汤,它是枣庄最特色的美食,味道鲜美、肉质鲜嫩,并且一点羊膻味都没有,它甚至被誉为“鲁南第一汤”。对于枣庄人来说,喝羊肉汤是对远道而来的客人最高的礼遇,平时请客也一定是说请去喝羊肉汤,可见羊肉汤在当地是多么地受到欢迎,如果有机会到枣庄,一定不能错过枣庄羊肉汤。
第四个就是最出名的单县羊肉汤了。很多人肯定都知道单县羊肉汤,早在八十年代,山县羊肉汤就被收入中国名食谱,并被国人誉为“中国第一汤”。可以看出单县羊肉汤的地位在中国是多么地高。受到这么多赞誉的单县羊肉汤的味道也是不负众望,名不虚传的,它的汤的色泽近似于乳白色,质地十分纯净,味道鲜美却一点也不膻,而且它的香味也是十里飘香,羊肉肥而不腻,烂而不黏。不论你喜不喜欢喝羊肉汤,都会被单县羊肉汤所征服。
前面几种都是北方的羊肉汤,但其实南方也有特色的,很经典的羊肉汤,其味道并不比北方的羊肉汤味道差。最后一种是江苏徐州的羊肉汤。徐州的羊肉汤最大的不同就在于它会加很多的调味料,如辣椒、醋等,但是即使加上了很多的调味料,也不会掩盖住羊肉本身的鲜味,吃上一口就流连忘返。
都说羊肉滋补,这五道羊肉汤更是中国羊肉汤中的翘楚,真正的男人加油站啊。以上五种汤你喝过几种呢?有机会一定要品尝一下哦。
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