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江油全搜索·粉丝福利季十月第十五波
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今日天气
多云转阴
14~21℃微风
江油这天儿一天比一天冷了，
不吃点热乎的总觉得胃里空落落的，
今天我们来点不一样的，
到太白广场来一锅宜宾老鸭汤！
细火慢炖3小时，满满一锅端上来，
吹开汤面浮油，轻轻呷一口,
口舌生津、食欲大振，
一口哪够，喝了一碗一碗又一碗，
三碗汤下肚，简直是暖胃又暖身！
说起这家老鸭汤，滋补功效当属这个季节最佳
接下来我们就一起唠嗑唠嗑。
小编想问大家，咱们在外面喝老鸭汤，
您最看重的是什么？
鸭肉质量？味道？卫生？……
不用想了，这家店统统都有，
赶紧和小编一起探店去吧！
第一次去这家店，是一位吃货朋友介绍的，他对吃的格外有追求，周边上至酒楼宴席，下到街头小吃，不管环境是否高雅，只追求最本真的食物味道！但凡有名的，他都会去尝一尝。
为了能喝上一口正宗的老鸭汤，特意给老板打电话预约，一入店，点好菜，没过几分钟，一大锅香喷喷的鸭汤端上桌，煮个七、八分钟就沸了。
汤烧开后，浓郁的汤鲜味扑鼻，还没入口就让人垂涎欲滴。汤色清亮，呈半透明状。撒点葱花，味道更香醇，一不小心就会喝上瘾直接秒掉三碗！
三碗汤下肚，整个人都热乎起来，夹起一块鸭肉，混着一口香浓的老鸭汤咽下。满口香不油腻，回味无穷。
鸭子炖的超级烂乎，吃起来丝毫无压力，就连骨头上的筋头和脆骨都炖的超级好咬，特别适合带老人和孩子来这里。
汤里的酸萝卜，调和着味道的同时，又是绝佳的配菜。一咬，浓浓的汁水，在唇齿间满溢。微酸开胃，清淡可口。
来到在宜宾燃面吃老鸭汤，除了喝汤外，还必须来一份特色的李庄白肉，大份68元（适合6—8人），小份38元（适合4—6人）。据店老板介绍，他们店是正宗的宜宾餐饮，老板都是宜宾人。带来的美食全是他们家乡的特色。
李庄白肉之所以好吃，是因为选料讲究，必须得是“二刀肉”，也就是猪后腿将臀部去掉第一刀之后的部位。这个部位的肉皮薄肉嫩、肥廋比例恰当，每头猪仅有三公斤左右。
李庄白肉的全名其实叫“李庄刀口蒜泥白肉”，因此调料中必须突出蒜香特点。
七星辣椒、花椒、大蒜一同舂成糊状，加进酱油和适量味精、白糖、麻油调制而成。制的调料必须达到色鲜、浓香、亮油。白肉蘸上调料后，入口顿觉清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣，回味无穷。
李庄白肉的吃法十分奇特，先用筷子夹住肉片的一端，用力甩几下，让肉片包住筷子，沾上辣椒水，再放入口中。李庄白肉不用牙咬，肉就会散开，口感细腻，鲜嫩多汁，让人心旷神怡，有一种飞起来的感觉，又辣又香，似飞瀑落入深涧，似惊涛拍打岸滩。
压轴大戏——糍粑、凉糕、猪儿粑出场！各位朋友千万别笑话小编没见识，小吃也好意思说是压轴？但是老板还真这么有自信，糍粑味道果然霸道，绝不是一股靠红糖提味的味道。
糍粑全是手工打造，不添加任何防腐剂。是他们自己家做的，纯天然哦食材！很多好吃嘴经常特意到他家打包这些特色小吃，储存在冰箱里，需要的时候就拿出来加工一下就能享受美食了！软糯甜蜜酥脆，经常性作为火锅必点，他们家的红糖糍粑会让人更爱吃的！
更惊喜的是他家还有苗家米酒，不添加防腐剂，味道纯正不掺假！独家酿造！很多朋友到店吃饭都一次性带走几斤，好喝又特别，不上头！
老鸭汤的鸭皮糯肉耙，
汤汁澄清香醇，卤味酱香入骨。
喝一碗热汤整个世界都明亮了。
老鸭汤代金券一张：元
（抵扣两次，一锅可抵扣一次，一次可抵扣60元，只抵扣大锅老鸭汤元，不找零，请提前预约）
一只鸭子4.5—5斤左右！
注意！是一整只鸭哦~
分量十足，适合5—8人就餐
原价：元
现价：9.9元
会员抢购价：8.8元
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