(来源:下厨房)
2.葱切段、姜切片备用,鸡大腿洗净,斩成块,土豆去皮切成滚刀块
1.准备好鸡腿和土豆,准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒
6.加入开水没过鸡肉,烧开转小火焖至10分钟,加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟,转大火收干汤汁即可
4.把鸡腿肉块焯水备用,锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜
5.加入鸡块翻炒,变色后加入冰糖煸炒至上色,加入酱油、料酒继续煸炒
3.将锅置于火上,倒入植物油,热后下入土豆块,炸成黄色,捞出控净油
鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜,味道鲜美,营养又健康鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用清炖鸭汤,再加上土豆营养价值很高,是抗衰老的食物,所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补菜
土豆炖鸡块的用料:主料鸡腿500克 土豆300克 调料食盐1茶匙 酱油1汤匙 冰糖5克 姜3片 八角2个 桂皮1段 干辣椒2个 料酒1汤匙 香叶2片 植物油300毫升 葱白1段 水适量
土豆炖鸡块 营养又健康的滋补家常菜
土豆炖鸡块的做法:
责任编辑:hn009
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