这款药膳主要适宜平时头晕眼花，面色萎黄，心悸胸闷，四肢不温，月经量少，血色黯淡，经期提前，经行腹痛，久不受孕，贫血及久病大病之后的气血亏虚的人群，月经失调的患者在月经期前一周炖服，贫血及大病久病的患者可每周炖服一次。湿热体质忌服。
乌鸡补血汤
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乌鸡肉：《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。比起一般鸡肉，乌骨鸡的蛋白质、维生素及矿物质含量更高，而胆固醇和脂肪含量却更少。所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
当归：性甘、辛、温，具有补血、活血、调经止痛的功效，为补血活血要药，所含当归多糖能增加外周红细胞、白细胞、血红蛋白及骨髓有核细胞数。
黄芪：性甘、微温，具有健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿。尤其善治疗气虚自汗，气血亏虚，痹症及中风后遗症。
乌鸡肉g
当归15g
黄芪30g
先将当归、黄芪加水煎出药味，再加鸡肉煮烂，加少许食盐即可服用。
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