莲藕排骨汤
用料：莲藕克，猪排骨克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
制法：猪排骨切段，在沸水中煮2分钟左右，弃水；将藕洗净切片，与排骨同置1毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
功用：补脾益肺。适宜任何体质服用。
菜干鸭肾蜜枣汤
用料：腊鸭肾4个，猪瘦肉克，白菜干克，蜜枣5个。
制法：菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切片；猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2~3小时，调味食用。
功用：清燥润肺，止咳生津。适宜干咳无痰、咽喉干燥。
白茅根雪梨猪肺汤
用料：鲜白茅根克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切段。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。
功用：适宜肝炎、肝硬化及肺炎患者饮用。
太子参百合瘦肉汤
用料：太子参克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉克。
制法：瘦猪肉原块洗净。太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1~2小时，调味食用。
功用：适宜气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者饮用。
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