材料
杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤
1.将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2.杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3.红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
4.瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
功效
补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
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