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人物：倩倩坐标：生活在青岛的莱州人产品：纯淡干海参
「产品故事
」很多常吃海参的人都知道，冬天比夏天更适合吃海参，再加上即将过年，现在正是海参的畅销季。
我的老家在烟台莱州，祖祖辈辈跟海打交道，父母最早养鱼，后来养海参，算起来已经有十几年。靠海吃海，从我上高中开始，周边就有很多人在搞海参养殖，有人工养殖，也有野生养殖，我家的海参属于野生养殖。
说起海参，很多人第一印象就是贵，还有这一行水很深，一不小心就买到以次充好的海参，多花冤枉钱不说，还没有营养。
因为家人养殖海参多年，我对海参还是比较有话语权的。市面上的海参，一般分两种：人工养殖和野生养殖，那种号称海里捕捞的纯野生海参，不说百分百，但百分之九十九是假的，即便真的也是老百姓无法企及的天价。所以，市场上说的野生海参就是我们家这种野生养殖海参。
人工养殖和野生养殖的海参，差距还是很大的。我家的野生海参属于渤海参，相比于市面上卖的比较多的辽参，肉质更加厚实饱满，参刺也更粗壮有力。
如何分辨人工养殖海参和野生海参？
野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮。野生刺参营养价值极高，其播种过程是将海参苗直接投入纯净的深海，没有人工干预，自行觅食长大，深海的野生参有的在石头缝里生长，有的在海藻下面，受到光照和所吃食物的不同，因而海参的颜色也是不一样的，所以每根自然生长的海参体色各不相同。
我们家的海参是亲自打捞的哦。
相比之下，一些以次充好的海参，大都颜色出奇的一致，只能说这些海参在生长环境里受到的光照和所吃的食物都是统一的，说白了就是人工养殖。而人工养殖的海参，都是近海圈养，生长在大棚的池子里，不见阳光，吃的是饲料，活动空间非常有限，大大减少了海参的营养价值。
我们的纯天然野生海参，在天气好的时候室外烘干，既可以节约成本，又吸收天地日月的精华，这才是天然的珍贵滋补佳品。
看完我上面的介绍，你能分得清下面四张图里面，野生和人工养殖海参的区别吗？
（以渤海参为例，上面三张是网上搜来的图片，仅作参考，依我的经验不太正常，最后一张是我们家每斤40头的野生纯淡干海参）
我们家的野生纯淡干海参在泡发完整的情况下，重量跟之前能达到1:16，肉质饱满、厚实，是渤海参最大的优势。
（图为客户提供，一斤头左右的纯淡干海参泡发后的比例）
白色饱满的海参内筋是新鲜海参的最直接体现，海参内筋在防癌抗癌方面有极大功效，（图为顾客所拍）。
再者，还有很多顾客对纯淡干海参、普通淡干海参（糖干、盐干）提出疑问，两者主要来自加工技艺、营养价值的区别。
纯淡干海参：剪开沙嘴后，除个别有几粒小沙粒外，内脏几乎完全干净。
普通淡干海参：沙嘴剪开后内脏处会发现有较多颗粒结晶，这就是添加的盐或糖，也就是市面上价格较低的盐干或糖干海参。
看到我们海参的价格，有人会说太贵了，在超市还能买到一两千的海参呢，看起来品相也挺好。那我只能说，你买到的只是一道菜，而不是营养品。
我们的野生参生长周期基本都是在6-8年的成年参，在不加人工成本、时间成本、各种损耗的前提下，纯淡干海参一斤的成本就高达+，所以业内也有种说法，元以下想买到野生纯淡干海参绝对是不可能的事，还有一种说法是元以上才能买到真正的纯淡干海参，不过这种说法有点虚高了。
所以，市面上那些看上去卖相好、价格低的海参不可能是野生纯淡干海参，只可能是圈养参、吊笼参或者南方参，这种海参的品质跟我们的海参完全没有可比性，所以价格自然是无法相提并论的。
实话实话，我们卖的价格加了一点点利润，但相比超市、商场来讲性价比实在高很多。相信大家也能理解，无论是商家还是养殖户，谁都不可能赔本赚吆喝，如果卖优质海参的都赚不到钱，那就只能去造假，大家也只能买假货了。
真正的纯天然野生海参，可以提高身体免疫力，改善亚健康状态，我们的海参完全可以做到这些。
我们家的海参，一斤在40-头之间。如果是送人，可以选择个头大一点的，一斤40-60头，我们包装时会缠上好看的金线。如果是自己吃，则不用那么奢侈，头左右的就可以，隔天吃一个，性价比高。
一分钱一分货的道理每个人都懂，吃过我家海参的顾客都会体会到真正的物超所值。
特别说明：
海参泡发大小具体跟个头有直接关系。
本文所有图片来自倩倩拍摄或买家秀，谢绝使用。
价格
野生纯淡干海参
40-60头每斤
元
60-80头每斤
元
80-头每斤
元
野生普通淡干海参
元/斤
半斤价格减半
（顺丰包邮）
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